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„26 Spitzkohl mit Sahne und Senf Rezepte“
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Rezept von
i****0
Spitzkohl mit einer feinen Senf - Sahne Sauce
ZUTATEN
Spitzkohl frisch
Salz
Eigelb
Kochwasser
Kalte Butter
Senf, ich hatte Bautzener Senf
Zitronensaft frisch gepresst
Sahne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Rahm-Spitzkohl und Kartoffelstampf
ZUTATEN
10 Nürnberger Rostbratwürstchen
Sonnenblumenöl
Spitzkohl geputzt
1 Zwiebel geschält
Sonnenblumenöl
Kümmel ganz
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Petersilie zum Garnieren
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet an Whiskyrahm,dazu Serviettenknödel und Vanille-Spitzkohl Marion Wesnigk
ZUTATEN
Brötchen
Brioche
Zwiebel
Butter
Eier
Salz
Muskat
Spitzkohl
Zwiebel
Butter
Vanilleschote
Chilischote
Sahne
Salz
Zwiebel
Butter
Whisky
Rinderfond
Tomatenketchup
Worcestersoße
Tabasco
Brühe
Salz
Zucker
Zwiebel
Knoblauchzehen
Butter
Tomatenmark
Rotwein
Kalbsfond
Balsamico
Rohrzucker
Salz und Pfeffer
Rinderfilet
Salz und Pfeffer
Butter
Senf
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Fw-Commander
Spitzkohl-Rouladen
ZUTATEN
Spitzkohlblätter
Hackfleisch gemischt
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Paniermehl
Paprikapulver edelsüß
Senf
Ei
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Für die Sauce
Gemüsebrühe
Sahne
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Thymian
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sheeva1960
Buletten auf Spitzkohl-Möhren-Gemüse
ZUTATEN
Zwiebel
Rinderhackfleisch
Ei
Semmelbrösel
Senf mittelscharf
Basilikum
Salz und Pfeffer
Basilikum
Spitzkohl
Möhren
Butter
Mehl
Schlagsahne
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Rotbarschfilet auf getrüffeltem Spitzkohl und Kartoffelauflauf
ZUTATEN
frische, küchenfertige Rotbarschfilets a 180-200 g
Butterschmalz
Mehl
Btl Maldon-Salz
Zitronen
Olivenöl
Fischfond
Sahne
Weißwein trocken
Dijon-Senf
Pernod
Zwiebeln
Spitzkohl
Zwiebeln
Butter
Trüffelbutter
Salz
Pfeffer
Butter
Kartoffeln
Creme fraiche
Kuhmilch
Knoblauch
gepresster Knoblauch für die Form
Prisen Salz und Pfeffer
Sahne
Muskatnuss
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Spitzkohl mit Apfel und Meerrettich, dazu Bouletten
ZUTATEN
Spitzkohl
Schalotte, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Apfel, geschält, entkernt und gewürfelt
Cidre Brut
Sahne
Wasabi-Meerrettich
Salz
Pfeffer
Rohrohrzucker
Butter
Rinderhackfleisch
Brötchen, in Milch eingeweicht
Ei
Dijonsenf
Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
frisch geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer
Öl
Butter
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Glückstädter Spitzkohl mit Rinderrouladen
ZUTATEN
Rinderroulade
Bauchspeck
Zwiebel frisch
Senf mittelscharf
Meersalz aus der Mühle, Piment, Pfefferkörner
Pfeffer aus der Mühle schwarz, Lorbeerblatt
Spitzkohl frisch
Frühkartoffeln
Milch
Schlagsahne
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Muskat
Speisestärke
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
rollimops
Spitzkohl - Senf - Gemüse
ZUTATEN
Spitzkohl
Zwiebel
Öl
Gemüsebrühe
Sahne
Zucker
Mehl
körniger Senf
mittelscharfer Senf
Salz, Pfeffer
Schinkenwürfel
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Sheeva1960
Eier auf Spitzkohl-Senf-Rahm
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Salz
Spitzkohl
Schalotten
Petersilie
Rapsöl
Mehl
Gemüsebrühe
Schlagsahne
Pfeffer
Zucker
Eier
Rapsöl
Senf mittelscharf
Zum Rezept
41 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Weißwurststrudel mit Spitzkohl Monika Koll
ZUTATEN
Weißwürste
Kalbsfleisch
Eiklar
Sahne
Salz
Cayennepfeffer
Petersilie fein geschnitten
Strudelblätter
Eigelb
Zitrone
Zwiebel
Spitzkohl
Sahne
Kümmel gemahlen
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Balsamico Bianco
Kümmel
Zucker
Butter
Öl
Ei
Eigelb
Senf süß
Löwensenf
Zitrone
Salz
Sonnenblumenöl
Rapsöl
Radieschen
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Vanille-Spitzkohl
ZUTATEN
Rinderfilet in Scheiben a 200-250g
Butter
Rosmarin- und Thymianzweig
Butterschmalz zum Braten
Für die Sauce
Schalotten, klein gewürfelt
Senfkörner
Rotwein
Demiglace braune Kraftsoße
ABB Senf mittelscharf
Altbier
Butter und Madeira Madeira optional
Petersilie gehackt
Spitzkohl
Schalotten, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Vanilleschoten
Weißwein
Gemüsefond
Sahne
Piment dEspelette
Salz und Pfeffer
Butter
Cocktailtomaten in 6tel schneiden
Petersilie fein hacken
Kalbs-oder Rinderknochen
Fond dunkel, alternativ Brühe
Mirepoix gemischtes, gewürfeltes Röstgemüse
Rapsöl
Rotwein
Tomatenmark
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kräuter-Roastbeef mit grüner Mayonnaise-Soße an Kartoffelgratin und Spitzkohl
ZUTATEN
Roastbeef
Petersilie glatt frisch
Schnittlauch
Thymian
Salz
Pfeffer
Spitzkohl
Speck
Zwiebel
Butter
Sonnenblumenöl
Sahne
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Sahne
Creme fraiche
Knoblauch
Käse
Salz
Pfeffer
Eier
Sonnenblumenöl
Senf
Sahnejoghurt
Creme fraiche
Frankfurter Grüne Soße Kräutermischung
Zwiebel
Gewürzgurken
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
elke42
Kohlrouladen aus Spitzkohl mit geschmorten Tomaten und Kartoffelpürree
ZUTATEN
Spitzkohl
gemischtes Hackfleisch
Ei
Brötchen
Zwiebel
Cocktailtomaten
Knoblauchzehen
Rapsöl
Fleischbrühe
Sahne
Pfeffer und edelsüßen Paprika nach Geschmack
mittelscharfen Senf
etwas Petersilie
Zum Rezept
4:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zwei mal Roulade dazu Thymian-Spitzkohl und handgemachte Schupfnudeln
ZUTATEN
Rinderroulade
Salz
Pfeffer
Schinken
Gewürzgurke
Zwiebeln klein
Möhren
Kartoffeln klein
Butterschmalz
Rotwein
Rinderfond
Gurkenwasser
Butter
Schnitzel
Salz
Pfeffer
Creme fraiche
Senf
Parmaschinkenscheiben
Blattspinat
Muskatnuss
Zwiebeln klein
Möhren
Kartoffeln klein
Weißwein
Schweinefond
Sahne
Spitzkohl
Thymian
Salz
Pfeffer
Thymian getrocknet
Creme fraiche
Schmelzkäse
Kartoffeln mehlig
Mehl
Eier
Eigelb
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
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