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Gebratener Spargel gelingt ganz einfach und schnell. Die in Stücke geschnittenen Spargelstangen werden in Butter bis zur Bräunung gebraten und anschließend mit wenig Wasser, Salz und Zucker sieben Minuten lang gedünstet. Servieren Sie diesen Bratspargel zum Beispiel mit Rösti und Hähnchen-Nuggets.

Bringen Sie Ihren gebratenen Spargel doch einmal mit Rührei, Schinken und Schnittlauch auf den Tisch. Sie müssen den in Scheiben geschnitten Spargel dazu nur kurz mit Schinken in Butter anbraten und die mit Sahne verquirlten Eier über die Spargelscheiben geben - fertig ist Ihr gebratener Spargel im Eierbett.

Sind Sie ein Fan von Jakobsmuscheln? Dann dürfte diese feine und schnell zuzubereitende Rezeptidee mit grünem, gebratenem Spargel und Jakobsmuscheln für Sie genau das Richtige sein. Die Spargelstangen werden ganz einfach mit Frühlingszwiebeln und Cherrytomaten in Olivenöl gebraten und mit in Butter geschwenkten Jakobsmuscheln serviert.