SPARGEL/gebraten

25 Mineinfach
SPARGEL/gebraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Spargel frisch5 Stück
Sesamöl1 Esslöffel
Rucola½ Bund
Tomaten2 getrocknete
Knoblauchzehen gehackt etwas
Teriyaki Sauce etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Weißwein trocken etwas
Pesto grün etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Sesamöl erhitzen ,geschälten Spargel schräg in kleine Abschnitte schneiden und im Öl scharf anbraten zum bräunen.Kleingehackten Rucola,gehackte Tomate und Knoblauch dazugeben und mit Teriyake und Weißwein ablöschen,etwas Pesto einrühren und auf kleiner Temperatur bißfest ziehen lassen.

    2. Lecker mit Frankfurter Grüner Soße,Schmelzkäse (geschmolzen),Kräuterquark,Blätterteig-Spinat-Täschchen..... Reste in Vinegrette als Salat

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    Rezept von silke7
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