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Kluger
Selleriepüree
ZUTATEN
Sellerie - ca 500 Gramm
Kartoffeln - mehlig
Butter
Schlagshne od Milch
Gemüsebrühe
Muskatnuss gerieben
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Petersilie
Zwiebel
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
Rezept von
Hoenowbear
Selleriepüree
ZUTATEN
Sellerie mit grün
Sahne
Kräuterbutter
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kaninchenkeulen mit Sellerie-Püree
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Möhren
Schalotten
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Tomatenmark
Rotwein
Thymian
Knollensellerie frisch
Muskatnuss frisch gerieben
Butter
Salz und Pfeffer
Sahne
Mondamin-Pulver
Zum Rezept
Rezept von
toskanine
gefüllter Wirsing, Selleriepüree, Zwiebelsauce
ZUTATEN
Wirsing
Hackfleisch
Brötchen, in Milch eingeweicht
EI
Dijonsend
Fenchelsamen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Butter
Knollensellerie, gewürfelt
Schalotte, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
Sahne
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Piment dEspelette
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Öl
Metzgerzwiebeln, in Streifen geschnitten
Puderzucker
Tomatenmark
Rinderfond
Butter, eiskalt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zum Rezept
Rezept von
schnecke1974
Gemüse-Butterschnitzel auf Selleriepüree
ZUTATEN
Kartoffeln gekocht und gepresst
Karotten
gelbe Rüben
Zucchino
Champignons
Mozzarella
Zwiebel
Zehen Knoblauch
gehackte Petersilie
Eier
Kartoffelstärkemehl
Weißbrotbrösel zum Binden
Salz, Pfeffer
Öl
Butter
SELLERIEPÜREE
mittelgroße Sellerieknolle
Sahne
Butter
Saft von 1 Zitrone
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Backfee1961
Hähnchenfilet mit Selleriepüree
ZUTATEN
Petersilie
Öl
Salz, Pfeffer
Knollensellerie frisch
Hähnchenfilets
Rosenpaprika
Rosmarin getrocknet
Öl
Butter
Muskat
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
Backfee1961
Lachs mit Selleriepüree und Käsehaube
ZUTATEN
Sellerieknolle
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
frischer Spinat
Lachsfilet a 200 gr
Käse gerieben
Zum Rezept
Rezept von
Oparoli
Gebackene Leber mit Kartoffel-Selleriepüree
ZUTATEN
Rinderleber
Kartoffel
Sellerieknolle
Milch
Zwiebel
Mehl
Butter
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
ger Muskatnuss
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1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kaninchen mit Oliven an Selleriepüree
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Salz
Pfeffer
Butter
Olivenöl
Knoblauchzehen
Tomaten
Möhren
Weinbrand
Oliven
Schalotten
Soßenbinder
Kartoffeln
Sellerieknolle
Butter zerlassen
Sahne
Muskat
Safran Pulver
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Unter Volldampf
Rehfilet an Steinpilzknödeln dazu Selleriepüree im Wirsingmantel
ZUTATEN
Rehjus und Rehfilet
Rehknochen
Reh Filet
Öl
Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
Rotwein
Tomatenmark
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Wacholderbeere
Sternanis
Pfefferkörner
Speisestärke
Salz
Knödel
Steinpilze getrocknet
Weißbrot
Milch
Zwiebeln
Speck
Petersilie
Öl
Eier
Butter
Muskat
Salz
Pfeffer
Püree im Mantel
Wirsing
Knollensellerie frisch
Sahne
Zitronensaft
Muskat
Butter zerlassen
Salz
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet und Pulpo mit Selleriepüree und Grünspargel
ZUTATEN
Kalbsfilets
Thymian
Knoblauch
Olivenöl
Knoblauch-Kräuter-Öl
Pulpo Arme
Pflanzenöl
Grobes Meersalz
Knollen Sellerie
Salz
Zucker
Schalotten
Butter
Weißwein
Sahne
Creme fraiche
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halbgetrocknete Tomaten
Babyspinat
gehobelter Parmesan
Salz
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Zucker
Pinenkerne
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Getrüffelte Wachtel mit Kartoffel-Selleriepüree und Wirsing
ZUTATEN
Wachteln
Schweinenetze beim Metzger vorbestellen
Trüffelöl
schwarzer Trüffel
Karkassen der 5 Wachteln
Öl zum Braten
geputztes und gewürfeltes Wurzelgemüse Karotte, Lauch, Sellerieknolle
Tomatenmark
rosa Pfeffer
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Violet Pepper Creme Moutarde Violette de Brive, violetter Senf, aus dem Feinkostladen
Rotwein nach Bedarf
Portwein nach Bedarf
Butter
mittelgroße Kartoffeln, fest kochend
mittelgroße Sellerieknolle
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Muskatnuss, frisch gemahlen
Salz
mittelgroße Wirsingköpfe
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Gemüsewasser, in dem der Wirsing blanchiert wurde
Speckwürfel nach Bedarf
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Hähnchenbrustfiletgeschnetzeltes in Curry-Sahne mit Selleriepüree
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet TK 1 Packung
frische Champignons
Petersilie
Öl
Hühnerbrühe 1 TL instant
Salz
Pfeffer
mildes Currypulver
Kochsahne
Speisestärke Hier Mondamin
Sellerieknolle 1 Kg geputzt 800 g
Salz
Kochsahne 200 g Hier Von HANSANO
Limettensaft alternativ Zitronensaft
Zucker
Butter
Salz
Kochsahne
Stängel Petersilie
Zum Rezept
8:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Selleriepüree und Gremolata
ZUTATEN
Rindermark
Rinderbeinscheiben
Suppengemüse
Kalbsbäckchen
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Karotten
Knollensellerie
Madeira
Rotwein trocken
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Wasser
Butter
Mehl
Öl
Knollensellerie
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zitrone unbehandelt
Petersilie
Knoblauchzehen
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
lunapiena
Vollwert Sellerie-Bratlinge aus Selleriepüree
ZUTATEN
Selleriepüree httpswwwkochbarderezept528550gefuellter-Wirsing-Selle
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Weizen Mehl Type 550
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