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„11 Schäufele mit Biersoße Rezepte“
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Butterschmalz
Karotten in Scheiben geschnitten
Sellerie frisch
Lauch längs halbiert und geschnitten
Zwiebel
Knoblauchzehe
fränkisches Bier
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Schäufele, fränkische Art
ZUTATEN
Schäufele
Schweineschmalz
Fleischbrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kümmel, gemahlen
Zwiebel
Möhre
Kümmel, ganz
Bier
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Sheeva1960
Fränkisches Schäufele
ZUTATEN
Schweineschulter mit Knochen und Schwarte
Kümmel
Pfeffer
Majoran getrocknet
Knoblauchzehen
Rapsöl
Muskatnuss frisch gerieben
Suppengrün frisch
Gemüsezwiebel frisch
Thymian frisch
Nelken
Gemüsebrühe heiß
Bier Dunkel
Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
computer_klaas
Fränkisches Schäufele
ZUTATEN
Schweinebraten aus der Schulter mit Knochen und Schwarte
Butterschmalz
Suppengemüse
Kümmel
Bier dunkles bayrisches
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
mimi
Glottertäler Schäufele
ZUTATEN
Glottertäler Schäufele
Wasser
Weißwein trocken
Zwiebel geviertelt
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Kümmel
Senfkörner gelb
Chiliringe
Markenbutter
Zwiebel halbiert in Streifen
Sud vom Schäufele
Weißwein trocken
Speisestärke angerührt
Sahne
Schnittlauch in Röllchen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zum Rezept
2:40 Std
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S****8
Fränkisches Schäufele mit Dunkelbiersoße
ZUTATEN
Schweinebraten aus der Schulter mit Knochen und Schwarte
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Karotten
Sellerieknolle
Zwiebel frisch
Kümmel grob zerstoßen
Bier Dunkel
Kalbsfond
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Fränkisches Schäufele mit Brezen-Knödel in Dunkelbiersoße
ZUTATEN
Schwein Schulter Bug
Zwiebel
Kartoffeln
Butterschmalz
Bier Dunkel
Knoblauch
Kümmel
Salz
Pfeffer
Knödel
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Zwiebel
Butterschmalz
Petersilie
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Kümmel
Salz
Pfeffer
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Fränkisches Bier-Schäufele mit geschmortem Wirsing und zweierlei Knödeln
ZUTATEN
Schwein Schulter Bug ma geräuchert
Pfeffer
Salz
Paprika
Kümmel
Tomatenmark
Möhren
Zwiebel
Sellerieknolle
Lauch
Petersilie
Gemüsebrühe
Bier Dunkel
Sahne
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Zwiebel
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Salz
Pfeffer
Sonnenblumenöl
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Zutaten
Schäufele mit Knochen
Kasseler Kamm roh geräuchert
Zwiebel
Pfeffernelken
Suppengrün
Bier KristalweizenSanwald
Piment
Knoblauchzehe
Rosmarinzweige
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Bier
Zutaten für Kartoffelsalat
Kartoffeln
Senf mittelscharf
Rapsöl
Weißweinessig
Schnittlauch frisch gehackt
Salz, Pfeffer
Gemüse oder Rinderbrühe
Feldsalat
Zum Rezept
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Rezept von
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Badisches Schäufele, das Schulterblatt vom Schwein
ZUTATEN
Schäufele mit Knochen, gepökelt und geräuchert
Weißwein trocken
Zwiebeln geschält und halbiert
Knoblauchzehen geschält
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pfefferkörner weiß
Pimentkörner
Wacholderbeeren leicht zerdrückt
Salz
Zwiebel gewürfelt
Sud
Weißwein
Mondamin-Pulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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