Schweinenacken Rezepte

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Weitere Schweinenacken Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Schweinenacken-Braten - Rezept
Schweinenacken-Braten
3:00 Std
(7)
ZUTATEN
  • Schweinenacken
  • Zwiebeln, groß
  • Knoblauchzehe
  • Thymian Gewürz
  • Majoran Gewürz
  • Koriander Gewürz
  • Beeren, rote Beeren
  • Pfeffer
  • Salz
  • Lorbeerblatt
  • Paprikapulver, edelsüß
  • Wacholderbeere
  • Apfelgelee
  • Holundergelee
  • Ingwerwurzel
  • Mehl
  • Schmand
  • Wasser
  • Weißwein
Sülze mit Schweinenacken - Rezept
Sülze mit Schweinenacken
(4)
ZUTATEN
  • Fleischreste vom Schweinenacken Siehe mein Rezept
  • Zwiebeln ca 250 g
  • Eier
  • Essiggurken ca 250 g
  • Gelatine
  • heller Reisessig
Eintopf von Berglinsen mit Schweinenacken - Rezept
Eintopf von Berglinsen mit Schweinenacken
3:00 Std
(34)
ZUTATEN
  • Le Puy Linsen
  • Kartoffeln vorwiegend festkochend geschält,gewürfelt
  • Staudensellerie,geputzt,in Scheiben geschnitten
  • Ingwer frisch,fein gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Zwiebelwürfelchen
  • Schweinenacken,ohne Knochen,in 2cm Würfel geschnitten
  • kleine Dose Tomatenfilets,400 grabgetropft
  • Paprika gelb und rot,enthäutet,entkernt,in 2cm Stücke geschnitten
  • Pflanzenöl
  • Tomatenmark
  • Paprikapulver scharf,geräuchert Pimenton de la Vera
  • Kalbsfond
  • Speck durchwachsen
  • Balsamico-Essig weiß
  • Zucker
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Koriander fein gehackt
  • Selleriegrün fein gehackt
Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept
Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten
1:20 Std
(57)
ZUTATEN
  • Kassler Kotelett
  • Schwein Nacken Kamm
  • Zwiebeln frisch grob gewürfelt
  • Tomaten grob gewürfelt
  • Orangen Thymian
  • Fleischbrühe
  • Salz , Pfeffer , Paprika scharf ,Senf
  • Tomatenmark
Schweinenacken-Koteletts in Gin-Schalotten-Sauce - Rezept
Schweinenacken-Koteletts in Gin-Schalotten-Sauce
1:40 Std
(114)
ZUTATEN
  • Schwein Kotelett frisch
  • Fett zum Braten
  • Salz, Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Schalotten frisch
  • Speck geräuchert, gewürfelt
  • Puderzucker
  • Gin
  • Rinderfond
Saft-und kraftloses Fleisch
Tipp
Schweinenacken mit Gemüse und Kartoffeln à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 779
Schweinenacken mit Gemüse und Kartoffeln a la Biggi
(13)
ZUTATEN
  • Schweinenacken am Stück
  • Metzger Zwiebel
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle
  • Lemon Myrthe
  • Schmalzsalz
  • Blumenkohl frisch
  • Butter
  • Sahne 30 Fett
  • Gemüsebrühe aus meinem KB
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Paniermehl
  • Kartoffel geschält frisch
  • Jodsalz
  • Butterschmalz
  • Olivenoel
Schweinenacken mit Tomaten - Rezept
Schweinenacken mit Tomaten
20 Min
(5)
ZUTATEN
  • Nackenkoteletts
  • getr Mayoran
  • Salz Pfeffer
  • Butter
  • kl Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Tomaten
  • Petersilie
Schweinenacken-Steaks mit Minztomaten - Rezept
Schweinenacken-Steaks mit Minztomaten
40 Min
(46)
ZUTATEN
  • Kirschtomaten
  • Knoblauchzehe
  • Minze
  • ausgelöste Schweinenacken-Steaks a ca 175 g
  • Mehl
  • Edelsüßpaprika
  • gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz, Pfeffer
  • Zwiebeln
  • Öl
  • Butter
Schweinenacken auf meine Art - Rezept
Schweinenacken auf meine Art
1:50 Std
(166)
ZUTATEN
  • Schweinenacken
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Kotelettgewürz
  • Senf
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Tomaten
  • etwas Liebstöckel
  • Öl und etwas Butter
  • Weißwein
Schweinenacken in Biermarinade - Rezept
Schweinenacken in Biermarinade
9:00 Std
(16)
ZUTATEN
  • Schweinenacken
  • Bier, Pils oder Lager
  • BBQ Rub
  • Salz für die Marinade
  • Zwiebeln
  • Suppengrün
  • Öl zum braten
  • Brühe
  • Salz
  • Harissa
  • Sherry Essig
  • Creme fraiche
Gebratene Schweinenacken-Steaks - Rezept
Gebratene Schweinenacken-Steaks
(3)
ZUTATEN
  • Schweinenackensteaks a ca 150 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Anbraten
Schweinenacken gegrillt......... - Rezept
Schweinenacken gegrillt
(67)
ZUTATEN
  • Schweinenacken Hals
  • Grillgewürz von Meli 58
  • Weißwein
  • Brühe
  • Lorbeerblatt
  • Zwiebeln
  • Röstzwiebeln
  • Salz, Pfeffer
Schweinenacken in Buttermilch-Knoblauch-Marinade - Rezept
Schweinenacken in Buttermilch-Knoblauch-Marinade
6:30 Std
(41)
ZUTATEN
  • Schweineschulter oder Nacken
  • Knoblauchzehen
  • Dijon Senf
  • Buttermilch bei mir war es etwa eine halbe Tasse
  • Pfeffer
  • Salz
  • Petersilie gehackt
Linsen - Eintopf mit Schweinenacken - Rezept - Bild Nr. 2175
Linsen - Eintopf mit Schweinenacken
(13)
ZUTATEN
  • rote Linsen
  • Salz
  • Kartoffeln
  • Staudensellerie
  • frischen Ingwer
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebeln
  • Schweinenacken ohne Knochen
  • geschälte Tomaten
  • rote Paprika
  • Maiskeimöl
  • Pfeffer
  • Tomatenmark
  • Paprikapulver scharf
  • Geflügelfond
  • durchw Speck
  • Weißweinessig
  • Agavendicksaft
Fleisch : Schweinenacken mal anderst gewürzt - Rezept
Fleisch Schweinenacken mal anderst gewürzt
(31)
ZUTATEN
  • Schweinenacken oKnochen
  • Marinade
  • Öl
  • Senf
  • Salz
  • Chinagewürz
  • Oregano
  • Cayennepulver
  • Gewürzketchup
  • Sojasauce
  • Worcestersoße
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
Hähnchen braten – wie gelingt es am besten? - Tip
Hähnchen braten – wie gelingt es am besten?
Tipp
Schweinenacken mit Tomaten - Rezept
20 Min
Schweinenacken mit Tomaten
ZUTATEN
  • Nackenkoteletts
  • getr Mayoran
  • Salz Pfeffer
  • Butter
  • kl Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Tomaten
  • Petersilie
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kirschtomaten
  • Knoblauchzehe
  • Minze
  • ausgelöste Schweinenacken-Steaks a ca 175 g
  • Mehl
  • Edelsüßpaprika
  • gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz, Pfeffer
  • Zwiebeln
  • Öl
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinenacken
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Kotelettgewürz
  • Senf
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Tomaten
  • etwas Liebstöckel
  • Öl und etwas Butter
  • Weißwein
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinenacken
  • Bier, Pils oder Lager
  • BBQ Rub
  • Salz für die Marinade
  • Zwiebeln
  • Suppengrün
  • Öl zum braten
  • Brühe
  • Salz
  • Harissa
  • Sherry Essig
  • Creme fraiche
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinenackensteaks a ca 150 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Anbraten
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinenacken Hals
  • Grillgewürz von Meli 58
  • Weißwein
  • Brühe
  • Lorbeerblatt
  • Zwiebeln
  • Röstzwiebeln
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweineschulter oder Nacken
  • Knoblauchzehen
  • Dijon Senf
  • Buttermilch bei mir war es etwa eine halbe Tasse
  • Pfeffer
  • Salz
  • Petersilie gehackt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • rote Linsen
  • Salz
  • Kartoffeln
  • Staudensellerie
  • frischen Ingwer
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebeln
  • Schweinenacken ohne Knochen
  • geschälte Tomaten
  • rote Paprika
  • Maiskeimöl
  • Pfeffer
  • Tomatenmark
  • Paprikapulver scharf
  • Geflügelfond
  • durchw Speck
  • Weißweinessig
  • Agavendicksaft
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinenacken oKnochen
  • Marinade
  • Öl
  • Senf
  • Salz
  • Chinagewürz
  • Oregano
  • Cayennepulver
  • Gewürzketchup
  • Sojasauce
  • Worcestersoße
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
Zum Rezept
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Von edel bis deftig: Schweinenacken

Schweinenacken in leckeren Variationen ist für Fleischliebhaber ein echter Genuss. Ob Sie das Fleisch grillen, schmoren oder in Scheiben anbraten, viele Rezepte liefern Ihnen für die verschiedenen Anlässe passende Ideen. Zu einer festtäglichen Mahlzeit servieren Sie den Schweinenacken mit feinem Gemüse und einem Kartoffelgratin oder Klößen. Wenn es hingegen zünftig zugeht oder wenn Sie eine Gartenparty feiern, bieten Sie am besten Bratkartoffeln oder einen Krautsalat dazu an.

Schweinenacken ist eine gute Grundlage fürs Sonntagsessen

Ob für das sonntägliche Essen mit der Familie oder wenn Sie Wochenend-Gäste haben, ein Schweinebraten erntet stets große Begeisterung. Bereiten Sie den Nacken am Stück im Bräter zu und schneiden Sie anschließend gleichmäßige Scheiben ab. Oder Sie braten das Schweinefleisch gleich in Scheiben an. Beim Grillen im eigenen Garten lockt der leckere Duft womöglich auch die Nachbarn an. Am besten passt zu Schweinenacken ein kühles Bier.
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