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„38 Schweinemedaillons mit Pilzrahmsauce und Rahmsauce Rezepte“
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Schweinemedaillons im Kartoffelmantel
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz, Pfeffer
rohe, geschälte Kartoffeln
Eigelb
Haferflocken
etwas Zitronensaft
Zwiebel
Salz, Pfeffer, Muskat
Rotweinsauce
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****a
Panierte Schweinemedaillons
ZUTATEN
Schweinefilet
Mehl
Paniermehl
Eier
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Teriyaki-Sauce
Oel
Essig
Bier
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
pasta-michele
Schweinemedaillons mit Whisky-Pfeffer-Sauce
ZUTATEN
Schweinerückensteaks oder 8 10 Filetmedaillons
Öl oder 2 EL Butterschmalz
Rosenpaprika
Instantbrühe
süße Sahne
grüner Pfeffer
Whisky
Soßenbinder
einige Spritzer Tabascosauce
Salz Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****3
Marinierte Schweinemedaillons im Sesammantel an Erdnußsoße
ZUTATEN
Für das Fleisch
Schweinelende
Dijon Senf
Curry
Pfeffer
Sesam
Olivenöl zum braten
Für die Marinade
Macadamia-Chili-Öl
Sojasauce
Teriyaki Sauce
Worcestersoße
Pfeffer
rote Zwiebel
Ackerknoblauch
Ingwer
Für die Soße
Marinade
Erdnussbutter
Sahne
gehackte Erdnüsse
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Schweinemedaillons eingelegt Mit Blumenkohl und Sektsauce,
ZUTATEN
Medaillons
Blumenkohl frisch
getr Petersilie
Becher Sahne
Grundrezept für helle Sauce verfeinert durch 12 Wasserglas Sekt
und einige Spritzer Zitrone
Salz, Pfeffer, Muskat
Gouda geriebe Menge nach Geschmack
Salzkartoffeln
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
B****y
Schweinemedaillons Gratines
ZUTATEN
Schweinefilet
Bacon
Frühlingszwiebeln
Zucchini
Salz und Pfeffer
Oel
für die Sauce
Milkana Kräuter in der Frischeschale
Sahne 200 gr
Salz und Pfeffer
Fett für die Form
Zum Rezept
Rezept von
eiskristall79
Schweinemedaillons an Kartoffel-Spinat-Gratin
ZUTATEN
Kartoffeln gegart
Blattspinat frisch
Sahne
Schmand
Creme fraiche
Salz, Pfeffer
Lende
Mogelpackung Rahmsosse
Käse gerieben oder Scheibenkäse
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Ellinor79
Schweinemedaillons in Weinsauce
ZUTATEN
Schweinefilet
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Olivenöl
Gemüsebrühe
Weißwein trocken
Thymian gehackt
Rosmarin gehackt
Saucenbinder hell
Saure Sahne
Wildreis
Brokkoli
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
D****e
Schweinemedaillons in Rahmsauce
ZUTATEN
Öl
Schweinemedaillons
Zwiebel, grob gehackt
Gemüsebrühe
Philadelphia Doppelrahm
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
4****i
Schweinemedaillons in Pfeffersoße mit Kroketten
ZUTATEN
Schwein Filet
Schwein Fett Schmalz
Pfefferkörner bunt
Gemüsebrühe
Sauerrahm
Salz
Pfeffer
Mais Stärke
Kartoffeln festkochend
Kartoffeln mehlig
Eier Freiland
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Semmelbrösel
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Schweinemedaillons mit Traubensoße an Bandnudeln
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
grüne Trauben
blaue Trauben
Schalotten
Mehl
Fleischbrühe
Rotwein trocken
Sauerrahm
Mehl oder 150 g Weizenmehl und 150 g Hartweizengrieß
Salz
Eier
Öl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Dambnudel
Schweinemedaillons auf Waldpilz-Sahnesoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Zwiebel
Tk Waldpilzmischung
Sahne
glatte Petersilie
Pilzrahmsoße
Salz,Pfeffer aus der Mühle,Mondamin
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Weimi
Schweinemedaillons mit Pfirsich-Chutney
ZUTATEN
Schweinemedaillons
Pfirsiche
Salz,Pfeffer,Öl
Pfirsichmarmelade
Weißweinessig
Sojasauce
rote Chilischote
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
B****y
Schweinemedaillons mit feinem Spargelragout
ZUTATEN
weißer Spargel
grüner Spargel
Schweinemedaillons
Oel
Salz und Pfeffer
Schlagsahne
Fertigsauce zb Knorr Fix für Spargel-Pasta
Cocktailtomaten
Orangensaft
Zucker zum abschmecken
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
I****a
Schweinemedaillons mit Zwiebel-Schmandsauce
ZUTATEN
Scweinefilet
MAGGI Würzmischung 1- gebratenes Fleisch
gelbe Paprikaschote
Sonnenblumenöl
Wasser
Päckchen MAGGI Delikatess Zwiebelsauce
Schmand
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