Sie lieben feinen Mandelgeschmack? Dann wird Sie dieser Kuchen begeistern. Das Außergewöhnliche daran: Er wird gekühlt, nicht gebacken. Für den Boden werden Löffelbiskuits sowie Amarettini-Mandelkekse zerbröselt und mit zerlassener Butter und gehackten Mandeln verknetet. Darauf kommt eine Masse aus geschmolzener Zartbitter-Schokolade, Sahne und Amarettolikör.