31 Scharfe Thai Rezepte

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Kitchenbasics: Zitronengras richtig verarbeiten
Tipp
Scharfes Thai-Curry - Rezept
Scharfes Thai-Curry
30 Min
(28)
Grünes Hähnchen-Curry (Kaeng Khiew Wan Gai) - Rezept
Grünes Hähnchen-Curry Kaeng Khiew Wan Gai
25 Min
(13)
Hühnchen scharf mit Thai Tom Yum - Rezept
Hühnchen scharf mit Thai Tom Yum
ZUTATEN
  • Hühnerbrust
  • Paprikaschoten
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Lauchzwiebeln
  • Mandarin-Orangen
  • Frischkäse Ananas
  • Tom-Yum-Paste
  • Curry
  • Öl
Zum Rezept
Selbstgemachte Thai Chilisauce - scharf & süß - Rezept - Bild Nr. 514
30 Min
Selbstgemachte Thai Chilisauce - scharf süß
ZUTATEN
  • Thai Chilischoten
  • Rote scharfe Peperoni
  • Knoblauchzehen
  • Frisch gepressten Limettensaft
  • Mazzetti Condimento Bianco
  • Zucker
  • Salz
  • Wasser
Zum Rezept
Scharfes Thai-Curry - Rezept
30 Min
Scharfes Thai-Curry
ZUTATEN
  • Reis
  • Hähnchenbrustfilet
  • Sojasoße dunkel
  • Fischsoße
  • Paprika
  • Zucchini
  • Chilischote
  • Ingwer frisch
  • Brühe
  • Chilisoße Sambal Oelek
  • Salz, Pfeffer, Kurkuma
  • Stärkemehl
  • Curry
Zum Rezept
Scharfe Asia-Nudelsuppe mit Thai-Spargel - Rezept - Bild Nr. 8221
28 Min
Scharfe Asia-Nudelsuppe mit Thai-Spargel
ZUTATEN
  • Chilischote
  • Ingwer
  • Sesamöl geröstet
  • Gemüsebrühe
  • Reisnudeln
  • Thai-Spargel
  • Frühlingszwiebeln frisch
Zum Rezept
Garnelen - Tom Yum Goong - Scharf saure Thai Suppe mit Garnelen - Rezept
45 Min
Garnelen - Tom Yum Goong - Scharf saure Thai Suppe mit Garnelen
ZUTATEN
  • Tigerprawns frisch, roh oder entsprechend mehr kleinere Garnelen
  • Strohpilze frisch
  • Wasser
  • Zitronengrasstangen
  • Kaffir-Limettenblätter
  • Galgant etwa 3 cm in Scheiben geschnitten
  • Phrik khee noo - Thai Chilies
  • Nam prik pao - geröstete Chilipaste mit Öl
  • Korianderwurzel
  • Limettensaft frisch gepresst
  • Fischsauce
  • Glutamat
  • Korianderzweige
  • Frühlingszwiebeln
  • Zucker
Zum Rezept
Öle: Scharfes Thai-Basilikum-Ingwer-Öl - Rezept
15 Min
Öle Scharfes Thai-Basilikum-Ingwer-Öl
ZUTATEN
  • Thai-Basilikum frisch
  • Ingwer frisch, Walnussgröße
  • Chilifäden
  • Pfefferkörner bunt
  • Pflanzenöl
  • sauberes Twist-Off-Glas oder eine Glasflasche
Zum Rezept
Hähnchenfleisch mit Panaeng-Paste - Rezept
30 Min
Hähnchenfleisch mit Panaeng-Paste
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet
  • Fischsauce
  • Kaffir-Zitronenblätter aus dem Asienladen
  • grüne Bohnen
  • Kokosmilch
  • Panaeng-Paste aus dem Asienladen
  • helle Sojasauce
Zum Rezept
Grünes Hähnchen-Curry (Kaeng Khiew Wan Gai) - Rezept
25 Min
Grünes Hähnchen-Curry Kaeng Khiew Wan Gai
ZUTATEN
  • Hähnchen-Innenfilets, ersatzweise günstigere Brustfilets oder Keulen
  • selbstgemachte grüne Currypaste oder Fertigpaste
  • Kokosmilch dünn oder Sahne
  • Knoblauchzehen zerdrückt
  • rote Chilischote oder mehr
  • Öl
  • thailändische Fischsauce
  • Stängel Zitronengras
  • Lauchzwiebel frisch
  • Kaffir-Limettenblätter
  • frisch gehackte Korianderblättchen
  • Chilipulver
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Asia: Hühnchen in "Thai Red Sauce" mit Chinakohl-Bratgemüse - Rezept
30 Min
Asia Hühnchen in Thai Red Sauce mit Chinakohl-Bratgemüse
ZUTATEN
  • Hühnerfilet
  • Zwiebel
  • Öl
  • Sojasoße
  • Fischsoße
  • Limone
  • Kokosmilch
  • Zwiebel frisch
  • Thai Chili Paste
  • Zitronengras
  • Limone
  • Fischsoße
  • Zucker
  • Erdnussöl
  • Chinakohl frisch
  • Zucker
  • Lauch
  • Sesamöl
  • Salz
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Italienische Gemüsesuppe - Minestra maritata - Rezept - Bild Nr. 2
Italienische Gemüsesuppe - Minestra maritata
Eine außergewöhnliche Suppe, die auch als Eintopf gekocht werden kann. Rezept aus Apulien, Italien.
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von Antareja
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