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Suchen Sie eine Abwechslung zum klassischen Essig-Öl-Dressing? Diese feine Kombination aus Olivenöl und Balsamico-Essig passt sehr gut zu mediterranen Salaten. Ihr besonderes Etwas erhält diese Salatsoße durch süßen Ahornsirup und pikanten Senf. So wertet dieses klare Dressing selbst einfache Blattsalate auf.

Ob zum Tomatensalat oder zum bunt gemischten Salatteller – diese Joghurtsoße schmeckt nicht nur herrlich fruchtig, sondern macht sich durch die zarte rote Farbe auch optisch gut auf dem Teller. Joghurt und Remoulade werden durch Tomatensaft und Tomatenstückchen verlängert, wodurch dieses Joghurtdressing nicht beschwert.

Eine leckere Salatsoße schmeckt nicht nur dem Gaumen, sondern auch der Figur. Gerade im Sommer erfrischt die Zusammenstellung aus Joghurt, Milch und fruchtigem Orangensaft. Ergänzt wird das Gemisch mit Kurkuma und Koriander und schon haben Sie mit dieser Variante die richtige Soße für exotische und süße Salate zur Hand.