Verschiedenes: Honig-Dressing...Kürbiskernöl...für Blatt-Tomatensalat

einfach
Verschiedenes: Honig-Dressing...Kürbiskernöl...für Blatt-Tomatensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salatherz, geputzt, gewaschen1
Datteltomaten, quer in Scheiben geschnitten10
Schalotte, fein gewürfelt1
Dressing: etwas
kaltes Wasser200 ml
würzigen Essig4 EL
Honig1 EL
Salz1 TL
Schnittlauchröllchen1 TL
Olivenöl1 EL
etwas schw. Pfeffer etwas
steirisches Kürbiskernöl1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Dressing mit allen Zutaten ausser der Kürbiskernöl gut verrühren. Schalotten und geschnittene Tomatenscheibchen zugeben und etwas ziehen lassen.

    2. vor dem Servieren den vorbereiteten Salat unterheben und auf 2 Salatteller anrichten. Mit dem Kürbisöl beträufeln und geniessen!

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