Himbeer-Dressing für Salate
10 Minleicht
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Himbeerdressing
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Himbeeren | 200 g |
| Zucker | 1 TL (gestrichen) |
| milder Senf | 2 TL (gestrichen) |
| geriebene Orangenschale, Bio | 1 TL (gestrichen) |
| Balsam-Essig, Mischung aus Weinessig und Aceto Balsamico | 4 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (35)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (35)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die gewaschenen Himbeeren mit dem Pürierstab fein pürieren. Zucker und Essig solange verrühren, bis sich der Zucker auflöst. Die pürierten Himbeeren, Orangenschale und Senf unter die Essig-Mischung rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt das Öl darunter rühren.
2.Dieses Dressing passt zu Blattsalaten aller Art. Hält sich im Kühlschrank auf Vorrat ca. 2 Tage.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sri_Devi
vom
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