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„14 Rouladen mit Rotwein und Spargel Rezepte“
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Rezept von
Gini1
Rouladen , weißer Spargel mit Beilagen zur kochbar Challenge Juni 2021
ZUTATEN
Rindfleisch rouladen 4 Stück
delikates Senf
Zwiebeln
Zwiebel
Gewürz Gürkchen
schwarzer Pfeffer und Salz aus der Mühle
Rotwein Dornfelder
Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
Soßenbinder braun
Tomatenmark
Neue Kartoffeln
Wasser
Wasser
Salz
Butter
Petersilie gehackt
weißer Spargel
Salz
Zucker
Butter
Zitronensaftkonzentrat
Möhren
Lauch
Sellerie
Sauce Hollandaise
Zum Rezept
Rezept von
Pastapabst
Spargel Crepes Roulade
ZUTATEN
Mehl
Milch
Eier
Salz
Butter geschmolzen
Räucherlachs
Spargel frisch
Schalotten
Estragon frisch
Zitrone unbehandelt
Knoblauchzehe
Butter
Salz und Pfeffer
Weißwein
Wasser
Spargelsud
Zitrone unbehandelt
Eigelb
Salz
Butter eiskalt
Salz
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roulade Frühlingsedition, Eigschnittna Glöß und Fränkischer Cole Slaw
ZUTATEN
Rinderroulade
Spargel
Speck
saure Gurke
Karotte
Zwiebel
Senf
Bärlauch
Suppengemüse
Zwiebel
Tomatenmark
Sojasoße
Rotwein
Rinderfond
Kartoffeln mehlig
Kartoffelmehl
Milch
Salz
Muskat
Eier
Öl
Salz
Pfeffer
Butter
Wirsing
Karotte
Mayonnaise
Apfelessig
Zucker
Salz
Pfeffer
Zwiebel rot
Sahne
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roulade Frühlingsedition, Eigschnittna Glöß und Fränkischer Cole Slaw
ZUTATEN
Rinderrouladen
Spargel
Speck
Gurken sauer
Karotte
Zwiebel
Senf
Bärlauch
Suppengemüse
Zwiebeln
Tomatenmark
Sojasoße
Rotwein und Rinderfond zum Ablöschen
Kartoffeln mehlig kochend
Kartoffelmehl
Milch
Salz
Muskat
Eier
Öl
Salz und Pfeffer
Butter
Wirsing
Karotten
Mayonnaise
Apfelessig
Zucker oder Erythrit
Salz
Pfeffer
Zwiebel rot
Sahne oder Soya Cuisine
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit Knödelbrot, Blaukraut und Gartensalat
ZUTATEN
Rouladen
Dijon Senf
Bacon-Scheiben
Essiggurken
Karotten
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Karotten
Sellerie
Zwiebel
Lauch
Rotwein
Rinderfond
Tomatenmark
Puderzucker
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Salz und Pfeffer
Sojasoße
Speisestärke mit Schuss Wasser vermengt
Toastbrot
Milch
Butter
Zwiebel
Eier
Parmesan gerieben
Meersalz grob
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Blaukraut
Zwiebeln
Apfel
Rotwein
Wacholderbeeren
Nelken
Zimtstange
Rotweinessig
Johannisbeergelee
Salz und Pfeffer
Zucker
Salz
Butterschmalz
Salat
Tomaten
Senf mittelscharf
Honig
Öl neutral
Olivenöl
Weißweinessig
Apfelessig
Balsamicocreme
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Kräuter
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Rouladen mit selbstgemachtem Rotkohl
ZUTATEN
Rinderroulade
Dijon Senf
Schinken roh
Senfgurke Sauerkonserve
Spitzpaprika
Salz
Pfeffer
Rinderfond
Möhren
Porree
Tomaten
Kapern
Zuckercouleur
Rotkohl frisch
Gänseschmalz mit Grieben
Rotwein
Balsamico
Crema di Balsamico
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Johannisbeergelee
Knoblauchzehen
Zwiebel
Bio-Orangenschale gerieben
Salz
Pfeffer
Bindfaden
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
federkiel
Rote Rouladen
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Egerlinge od weiße Champignons
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Zwiebeln frisch
gemischtes Hackfleisch
Bio-Ei
Semmelbrösel
Abrieb von einer Zitrone, unbehandelt
Butter
Butterschmalz
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rotwein, ich hatte Lamberti Valpolicella
Fleischbrühe klar
Schmand od Saure Sahne
Speisestärke
Johannisbeergelee, rot
Zum Rezept
Rezept von
Keysie
Rouladen-Schnitten
ZUTATEN
für den Biskuitteig
Eier
Eigelb
Zucker
Vanillezucker
Mehl
Backpulver
zum Bestreichen
rotes Johannisbeergelee
für den Teig
Mehl
Backpulver
Zucker
Butter
Eier
für den Belag
Puddingcremepulver
Milch
für den Guss
weißer Tortenguß
Zucker
Weißwein
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
m****e
Spargel Rouladen
ZUTATEN
Kalbsrouladen
Salz
Pfeffer
Kalbsbrät
Sahne
Muskat
bissfest gegarter Spargel
gemischte Küchenkräuter
Butterschmalz
Schalotten
Weißwein
Kalbsfond
Senf
Madeirawein
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
border
Geflügel Roulade vom Hähnchen mit Spinat und Spargel
ZUTATEN
Blattspinat frisch
Hähnchenschnitzel
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Stangen weißer Spargel
Stangen grüner Spargel
Zucker
Butter
Frischkäse
Butterschmalz
Weißwein trocken
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Sahne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
C****s
Rouladen mit Spargelfüllung
ZUTATEN
Putenschnitzel
grüner Spargel
Estragon
ger Käse
Eigelb
Salz Pfeffer
dünne Speckscheiben
Butter
Weißwein
Fleischbrühe
Kartoffeln
heiße Milch
Muskatnuss
Creme fraiche
Zum Rezept
Rezept von
h****e
hettes Spezial - Feinschmecker-Rouladen - Lecker und schnell
ZUTATEN
gebratenes Roastbeef
gleich große gekochten SChinken
Spargel Konserven
Reibekäse
Rot oder Weißwein
Sahne
Butter für die Form
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
g****e
Feinschmecker-rouladen
ZUTATEN
große Scheiben gebratenes Roastbeef, 200 gr
gleichgroße Scheiben gek Schinken, 200 gr
Spargel, 350 gr
Reibkäse, 48 Fett iTr
Rot oder Weißwein
Sahne
Butter für die Form
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
m****a
Rotkohl Wild Roulade
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Speck durchwachsen
Preiselbeergelee
Brötchen
Wildschwein Fleisch frisch Durchschnitt
Steinpilze frisch
Zwiebel
Ei
Thymian
Majoran
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Pflanzenöl
Rotwein
Bratensoße Trockenpulver
Saure Sahne
Preiselbeere Konserve
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Kirschwasser
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