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„Rotwein mit Käse Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Rind schläft im Heubett mit Kartoffelbrei und Schalotten-Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Rinderfilet
Heu
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Schmalz
Salz grob
Steakpfeffer
Olivenöl
Schalotten
Rohrzucker
Portwein
Rotwein
Wildfond
Salz
Pfeffer
Sexgewürz
Kartoffeln festkochend
Salz
Frischkäse
Pinienkerne
Salz
Muskat
Petersilie
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
marcos
Mangold-Gratin mit Rotwein-Hackfleisch
ZUTATEN
Rind Hackfleisch frisch
Speckwürfel
Kartoffel geschält gegart
Tomaten geschält
Mangold frisch
Brühe
Rotwein mittel Qualitätswein
Sahne flüssig
Grana Padano Parmesan
Zwiebel gewürfelt
Zwiebellauchringe
Sellerieknolle
Karotte
Tomatenmark dreifach konzentriert
Knoblauchzehen gehackt
Rapsöl
Majoran Gewürz
Oregano getrocknet
Petersilie gehackt
Lorbeerblätter
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Praline vom Rinderfilet an Rotwein-Schalotten-Soße, Wirsing und Rosmarin-Kartoffelgratin
ZUTATEN
Rinderfilet
Knoblauchzehe
Rosmarin
Majoran
Butterschmalz
Pfeffer weiß
Kartoffeln mehlig kochend
Milch
Sahne
Knoblauchzehen
Gratinkäse
Rosmarinstängel
Butter zum Einfetten der Auflaufform
Gewürze Salz, Pfeffer, Muskat, Gemüsebrühe
Soßenbinder hell zum Andicken
Wirsing groß
Schlagsahne
Butter
Mehl
Gewürze Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Rinder-Markknochen
Tomatenmark
Rapsöl
Schalotten
Sellerieknolle
Karotten
Petersilie
Lauch
Rinderfond
Rotwein zB Dornfelder
Portwein rot
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Nelken
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehen
Tomaten
Soßenbinder dunkel
Zucker braun
Schalotten
Portwein rot
Grundsoße
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken an Birnen-Rotwein-Spiegel, Brezenknödel und Wirsinggemüse
ZUTATEN
Rotwein trocken
Birnen frisch Dosenbirnen
Birnensaft aus der Dose
Knochen vom Rehrücken ausgelöst
Zwiebel
Karotte
Sellerie
Rosmarinzweig
Lorbeerblätter
Pimentkugeln
Knoblauchzehen
Mehl
Tomatenmark
Butter
Wildfond
Salz und Pfeffer
Brezen
Eier
Milch
Zwiebel groß
Petersilie
Muskat
Salz und Pfeffer
Wirsing
Schalotten
Butter
Sahne
Gemüsebrühe
Muskat
Salz und Pfeffer
Parmesan
Paprikapulver
Pfeffer
Rehrücken nicht ausgelöst
Rosmarin
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Anni2000
Lasagne mit Rotwein-Ragout
ZUTATEN
Rindergulasch
Möhren
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Oregano
Tomatenmark
Rotwein trocken
Rinderbrühe
Zucchini
Butter
Mehl
Milch
Muskat
Emmentaler gerieben
Pinienkerne
Lasagneblätter
Olivenöl zum Anbraten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****i
Pasta Bolognese mit Rotwein
ZUTATEN
Pasta, ideal Spaghetti
Hackfleisch
Zwiebel
passierte Tomaten
große Tomaten
Rotwein
Brühe
Parmesan, frisch natürlich ;
Salz, Chili, Kümmel gemahlen, Basilikum, Paprikapulver, etwas Zucker
Tomatenmark
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Rotwein-Jus und Trüffelkartoffelstampf
ZUTATEN
Kreutzers US-Rinderfilet Je 250 g
Butter
Rosmarin
Fermentiertes Pfeffer
Persisches Blausalz
Rosmarinzweig
Zwiebeln
Sellerie
Karotten
Rotwein
Portwein
Kreutzers Trüffelstaub
JKinski Bio-Wiederind-Knochenbrühe
Kartoffeln mehlig kochend
Kartoffeln fest kochend
Butter
Persisches Blausalz
Muskatnuss
Trüffelstaub
Trüffelöl
Trüffelöl
Misopaste Dunkel
Olivenöl
Mazola Keimöl
Helle Soja Sauce
Mirin
Junger frischer Salat Mix
Zum Rezept
Rezept von
b****5
botos Rotwein - Marinade
ZUTATEN
Rindergulasch
trockenen Rotwein
Pflanzenöl
Korianderkörner
Pfefferkörner bunt
Pimentkörner
Loorbeerblätter
Zum Rezept
Rezept von
emari
Fleischbällchen in Tomaten - Rotwein Sauce
ZUTATEN
Hackfleisch
Zwiebel rot
Frühlingszwiebel
Knoblauch
Kapern
Vollkornbrösel
Salz und Pfeffer
Gourmet Feinwürze
Tomatenketchup
Parmesan
Öl zum anbraten
Zwiebel rot
Frühlingszwiebel
Knoblauch
Rotwein
Tomaten Konserven
Tomatensaft
Kapern
Chili aus der Mühle
Chili Süßsauer Soße
Gourmet Feinwürze
Paprika bunt
Rosmarin frisch
Salbeizweig
Öl zum anbraten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****w
Putengeschnetzeltes mit Champignons und Rotwein an Kartoffelbrei
ZUTATEN
Kartoffeln
Milch
Butter
Muskatnuss
Salz
Putengeschnetzeltes
Champignons
Rotwein trocken
Wasser
Frischkäse
Knoblauchzehen
Schnittlauch frisch gehackt
Gartenkräuter
Kresse Gartenkresse
Gewürze
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Tolotika
Zander auf Lauchrisotto mit Rotwein-Butter-Soße
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten mit Haut
Schalotte
Frühlingszwiebeln
Champignons klein
Parmesan frisch gerieben
Rotwein trocken
Fischfond
Pfefferkörner schwarz
Butter eiskalt
Arborio-Risottoreis
Weißwein trocken
Salz
Gemüsebrühe heiß
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
Hoenowbear
Rotwein- Bolognese
ZUTATEN
Rind Hackfleisch
Suppengemüse
Zwiebel
Knoblauchzehen
Pizzatomaten
Rotwein
Gemüsebrühe
Tomatenmark
Balsamico
Salz
Pfeffer
Rosmarin getrocknet
Basilikum getrocknet
Oregano getrocknet
Thymian getrocknet
Öl
Pasta
Parmesankäse
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree, Speck-Bohnen und Knoblauch-Kartoffelpüree mit Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Lammkarree
Salz und Pfeffer
Schalotten
Kräuter gemischt
Semmelbrösel
Parmesan gerieben
Butter weich
Eigelb
Rapsöl
Senf
Grüne Bohnen frisch zB Prinzessbohnen
Salz
FrühstücksspeckBacon
Bohnenkraut getrocknet
Pfeffer
Sonnenblumenöl
Zwiebeln
Suppenhuhn ca 2 kg
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Koriandersaat
Salz
Möhren
Knollensellerie
Lauch
Puderzucker
Tomatenmark
Zwiebeln klein
Rotwein
Geflügelfond
Preiselbeeren
Saucenbinder dunkel
Salz und Pfeffer
Chiliflocken
Kartoffeln festkochend
Vollmilch
Schlagsahne
Knoblauch
Butter ungesalzen Raumtemperatur
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Smoke-flavoured Kalbstafelspitz mit Kartoffelgratin, Kürbisstampf und Rotwein-Zwiebel-Jus
ZUTATEN
Rotwein
Kalbstafelspitz
Kalbsfond
Kartoffeln
Butter
Mehl
Milch
Hokkaido-Kürbis
Gemüsefond
Pizzakäse
Zwiebeln
Sahne
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beeren-Joghurt-Terrine mit pürierten Früchten in Rotwein
ZUTATEN
Beerenmischung
Beerenlikör
Puderzucker
Quark
Joghurt
Zitrone
Waldbeeren
Puderzucker
Rum
Vanillezucker
Schlagsahne
Gelatine
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