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„38 Rotkohl mit Apfelsaft und Frikadellen Rezepte“
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1:00 Std
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Tatarbuletten mit Sauce, Möhren-Kartoffel-Mix und Ananas-Apfel-Rotkohl
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Rindergulasch mit Preiselbeeren, Apfel-Rotkohl und Schupfnudeln
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MausVoh
Bratwurst mit Gourmet-Rotkohl, Steckrüben-Kartoffelstampf und gerösteten Zwiebeln
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Schmorbraten mit Rotkohl und Semmelknödel
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Rezept von
MausVoh
Kalbsrouladen mit Ananas-Apfel-Rotkohl und Tschechischen Hefeteig Klößen
ZUTATEN
Kalbsrouladen a 125 g
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Bauchspeck a 75 g
Essiggurke ca 100 g
Zwiebel ca 100 g
Öl
Rinderbrühe 3 TL instant
Möhre ca 100 g
Paprika edelsüß
Rotkohl ca 1300 g
Zwiebeln ca 200 g
Öl
Rotwein
Ananas in Stücken 350 g Ananasstücke und 150 ml Ananassaft
Äpfel ca 300 g
Zucker
heller Reisessig
Rotweinessig
Wacholderbeeren
Nelken
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wasser
Essiggurkenwasser
Mehl
grobes instant Mehl
EI
Gelbei
Salz
frische Hefe ca 10,5 g halbes Päckchen
lauwarme Milch
Mehl zum Kneten und Ausrollen
Salz
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinekrustenbraten mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Speckwürfel durchwachsen
Gänseschmalz oder Griebenschmalz
Butterschmalz
Zwiebel rot
Äpfel, süß oder mittelsüß zB Cox
Apfelmus
Apfelsaft
Rotwein
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Pimentkörner
Zimtstange
Zucker
Salz und Pfeffer
Krustenbraten
Suppengrün Sellerie, Möhren, Porree
Möhren
Knoblauchzehen
Bier
Malzbier
Zuckerrübensirup
Salz und Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Olivenöl
Stärke zum Binden der Sauce
Kartoffeln
Eigelb
Speisestärke
Butter
Salz
Muskatnuss
Speisestärke
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
loewe_bs
Festliches Hauptgericht zur kochbar Challenge Dezember 2021
ZUTATEN
Schweinegulasch
Zwiebeln
Zimtpulver oder Zimtstange
Gewürznelken
Pfeffer
Salz
Koriander
Paprikapulver scharf
Knoblauch
Fleischbrühe zum Auffüllen
Sahne
Rotwein oder Traubensaft rot
Zitronensaft nach Bedarf
Möhren und Petersilienwurzel
Etwas Öl um Anbraten
Rotkohl
Äpfel säuerlich
Himbeeressig
Salz
Zucker
Zwiebeln
Butterschmalz
Apfelsaft naturtrüb
Lorbeerblatt
Zimtpulver oder Zimtstange
Nelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Sternanis
Pfefferkörner schwarz
Quittengelee
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
R****1
Rotkohl-Auflauf
ZUTATEN
Schweineschnitzel klein
Kartoffeln gegart
Apfelrotkohl ca 750ml
Schmand
Milch
gehackte Walnüsse
geriebenen Käse würzig
Öl
Mehl
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat zum würzen
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
gabi-63
Ente - Rotkohl - Klöße
ZUTATEN
Ente
Salz,Pfeffer,Paprika,Beifuß, Apfel
Nadel und Faden
Rotkraut
Zwiebel
Apfel
Salz,Zucker
etwas Essig
braune Butter
Kloßteig Thüringer Art
Toastbrot
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
MausVoh
Rindergulasch mit Knödel und Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Rindergulasch
Zwiebeln ca 4 Stück
Butterfett oder Pfannenbutter ca 2 EL
Paprika edelsüß
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Rotwein
Wasser
Kochsahne
Apfel-Rotkohl TK zB von iglo 450 g
Kloßteig Fränkisch halb halb von HENGLEIN
Salz
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Pitterling
Pikanter Rotkohl a la Peter
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Schweineschmalz-fett
Zwiebeln rot
Rotwein
Äpfel, gehobelt
Tomatenmark
Tomaten
Gemüseextrakt siehe Rezept
Knoblauchpaste siehe Rezept
Ingwer gerieben
Natron
Rotweinessig
Balsamico-Essig rot
Zucker
Nelken
Wacholderbeeren
Piment
Lorbeerblätter
Gemüsebrühe
Orange, die abgeriebene Schale
Thymian gerebbelt
Paprika rot, scharf
Johannisbeer Marmelade
Himalayasalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zitronensaft
Mehlbutter siehe Rezept
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Rotkohl-Schnitzel-Auflauf
ZUTATEN
kleine Schweineschnitzel zB Schweinelende geschnitten
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Speiseöl
Fett für die Form
gegarte Pellkartoffeln
Apfel-Rotkohl
Für den Guss
Schmand
Milch
Mehl
gehackte Walnüsse
Muskat gemahlen
Salz, Pfeffer gemahlen
würziger geriebener Käse
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Überbackenes Schnitzel mit Rotkohl und Stampfkartoffeln
ZUTATEN
Minutensteaks
Gouda Käse,- Jung
Mehl zum Mehlieren
Eier, verquirlt
Paniermehl zum wälzen
Meersalz aus der Mühle
Paprikapulver
Öl und Butter zum Braten
Rotkohl
Zwiebel
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Nelke
Schmalz,- eigener Vorrat
Zucker
Apfel
Apfelessig
Fleischbrühe von Rind
Wasser
Salz Pfeffer
Kartoffeln, Calina
Salz
Schmalz vom Schwein, eigener Vorrat
Möhre für die Rosen
Zahnstocher zum Fixieren
Zum Rezept
13:50 Std
Rezept von
RTL-Sendungen
Gulasch mit Spätzle und Rotkohl
ZUTATEN
Für den Rotkohl
Rotkohl frisch
Butterschmalz
Zwiebel
Nelken
Lorbeerblatt
Apfel Boskop
Johannisbeergelee
Rotwein
Salz
Zucker
Pfeffer
Für Spätzle
Mehl
Eier
Salz
Für den Gulasch
Rindergulasch
Butterschmalz
Zwiebel
Pfeffer, Salz und Paprika
Tomatenmark
Zucker
Bratenfond
Speisestärke
Für den Bratenfond
Kalbs- Fleischknochen
Tomatenmark
Brauner Zucker
Rotwein
Wasser
Salz, Pfefferkörner, Pimentkörner und Lorbeerblätter
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Tatarbuletten mit Sauce, Möhren-Kartoffel-Mix und Ananas-Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Tatar Schabefleisch
Zwiebel ca 50 g
Ei
Semmelbrösel
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
mittelscharfer Senf
Tomatenketchup
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Butter
Mehl
klare Brühe 1 TL instant
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ketchup manis
Zucker
festkochende Kartoffeln
Möhren
Salz
Kurkuma
TK Eigene Produktion siehe mein Rezept
Rotkohl ca 1300 g
Zwiebeln ca 200 g
Öl
Rotwein
Ananas in Stücken 350 g Ananas und 150 ml Ananassaft
Äpfel ca 300 g
Zucker
heller Reisessig
Wacholderbeeren
Nelken
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wasser
Essiggurkenwasser
Mehl
Petersilienstängel zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rindergulasch mit Preiselbeeren, Apfel-Rotkohl und Schupfnudeln
ZUTATEN
mageres Rinderfleisch hier aus der Keule
Zwiebeln ca 4 Stück
Butterschmalz oder Pfannenbutter ca 2 EL
Paprikapulver edelsüß
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Rotwein
Wasser
Kochsahne
Preiselbeeren
Packung Apfel-Rotkohl TK zB von iglo 450 g
Packung Schupfnudeln
Butter oder Öl
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Bratwurst mit Gourmet-Rotkohl, Steckrüben-Kartoffelstampf und gerösteten Zwiebeln
ZUTATEN
Frische grobe Bratwürstchen a 150 g
Butterschmalz
Rotkohl 1,75 kg geputzt und geschnitten 1500 g
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Zwiebeln ca 200 g
Äpfel ca 500 g
Butterfett
Gänseschmalz
Rotwein
Wasser
Speisestärke
Gänseschmalz
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Wild Preiselbeeren
Zimt
Mandarinen
kleine Steckrübe ca 400g geschält 300 g
Kartoffeln
Salz
Kochsahne
Butter
kräftige Prise Salz
kräftige Prise Muskatnuss
1 2 Knoblauchzehen
Ingwer ca 10 g
rote Chilischote
Bund Petersilie gezupft
Zwiebeln ca 100 g
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Mehl
Bratenfett vom Bratwürstchen braten
Petersilienstängel
evtl Senf
Zum Rezept
Rezept von
d****r
Schmorbraten mit Rotkohl und Semmelknödel
ZUTATEN
Schweine oder Rindfleisch -kann man machen wie man will
Karotte
Zwiebel
ca 150 bis 200 ml Rotwein -zum aufgießen
etwas Tomartenmark,Senf und Pflaumenmus
süße Sahne
Päckchen Schmorbraten Fix
etwas Milch
Bratensaft und Klarefleischsuppe zum abschmecken
Salz, Pfeffer, Paprika -zum würzen
Semmelknödel
geschnittene Semmeln
ml Milch -oder etwas mehr
etwas Salz
Eier größe M
etwas Semmelbrösel
Gläßer Rotkohl
Zum Rezept
Rezept von
Willmei
Gemüse Rotkohl mit Apfel-Mangomark
ZUTATEN
Rotkohl tafelfertig
Katenschinken fein gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Apfel-Mangomark
Hähnchenschenkel
Olivenöl
Sojasoße dunkel
Balsamico
Wasser
Kräutermischung TK italienisch
Knoblauchzehen gehackt
Salz und Pfeffer
Paprikapulver scharf
Knödelbrot
Eigelb
Eiweiß
Butter flüssig
Milch lauwarm
Kräutermischung TK italienisch
Salz
Zum Rezept
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