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Pfefferminztee und -likör sorgen für das delikate Aroma und den köstlichen Geschmack dieser kleinen Brötchen. Wenn Sie die Brötchen vor dem Backen mit einer Mischung aus Eigelb und etwas Milch oder Sahne bestreichen, erhalten sie eine schöne goldgelbe Farbe und sehen besonders appetitlich aus.

Die Besonderheit dieser Brötchen ist, dass sie mit Quark statt mit Milch zubereitet werden. Vor dem Backen werden sie zudem mit Eigelb bestrichen. In nur etwa 20 Minuten sind diese köstlichen, locker-leichten Rosinenbrötchen gebacken und fertig zum Genießen. Übrigens sind Rosinen bekanntermaßen auch ein toller, gesunder Energiespender.

Eine gesunde und vollwertige Leckerei sind diese aus Weizenvollkornmehl gebackenen Rosinenbrötchen. Zimt und Kardamom sorgen für die leicht exotische Note, Walnüsse fügen dem Teig etwas „Biss“ hinzu. Backen Sie am besten gleich eine größere Menge Brötchen und frieren Sie die überschüssigen ein, so haben Sie jederzeit frische zur Hand.