Hier wird Ihnen ein Teil eines romantischen Menüs vorgestellt. Im Zentrum steht ein Espresso, der müde Geister weckt und ein wohliges Gefühl im Magen schafft. Dazu gibt es einen Schokoladenschneekuchen, der in Herzform ausgestochen wurde. Als Dekoration dienen Rosenblüten und Sahnerosetten.

Für diesen atemberaubenden Liebesbeweis aus Schokolade stellen Sie mit weißer Kuvertüre eine Ganache her. Mit geliertem Kirschwasser und halbsteifer Sahne entsteht eine weiße Schokoladenmousse. Für die Herzform müssen Sie die Mousse in entsprechenden Formen kaltstellen. Als Deko dienen Himbeermark und frische Beeren.