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Rezept von
Antareja
Potpourri mit Rindfleisch, knusprigen Nudeln und Gemüse
ZUTATEN
Rinderfilet, frisch oder TK
Eiernudeln, getrocknet, lockig, China
Frittieröl, frisch
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Knoblauchzehen, frisch
Weizenmehl, Typ 405
Reismehl, Tempura
Tapiokamehl
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Kardamompulver
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reiswein, Arak Masak
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Tomaten, rot, vollreif
Ingwer
Chilis, grün, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Würzige Gurkenstücke a la Hongkong s Anhang
Papaya
Mungokeimlinge, frisch
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Teriyaki-Sauce
Orangensaft
Tomatensaft
Kokoswasser
Zitronensaft
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rindfleisch-Paprika-Wok mit gelben Basmatireis
ZUTATEN
Hüftsteak
Austernsauce
dunkle Sojasauce
Ketchup manis
Sherry
rote, gelbe und grüne Paprika 500 g geputzt ca 425 g
rote Zwiebel ca 50 g
Zwiebel ca 50 g
Knoblauchzehe
rote Chilischote
Ingwer walnussgroß
Sonnenblumenöl
Rinderbrühe 1 TL Instantbrühe
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma
Petersilienstängel zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Asia-Wok mit Rindfleisch, Gemüse und Basmatireis
ZUTATEN
Hüftsteak
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Austernsauce
Reiswein
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
Zuckerschoten
2 Möhren
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Ingwer
1 rote Chilischote
Erdnussöl
klare Brühe 1 TL Instantbrühe
Austernsauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Reiswein
Glutamat
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
frischer, geschnittener Koriander
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Nudelpfanne mit Rindfleisch und Papaya
ZUTATEN
Rindergulasch, frisch
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Eiernudeln, aus Weizenmehl, getrocknet, Typ Bandnudeln
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Tomaten
Kochwasser, von den Nudeln
Rest der Marinade, s Zubereitung
Tomatenmark
Bohnenpaste, süß, scharf
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Peperoni, rot, lang, mild
Papaya, halbreif, s Foto
Glatte Petersilienblätter, frisch oder TK
Peperonifäden
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Pfannengerührtes Rindfleisch mit Kailan und Tomaten
ZUTATEN
Rinderfilet, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Sojasauce, light
Kailan, chinesischer Brokkoli
Frühlingszwiebeln, frisch
Paprika, grün
Paprika, rot
Ananas in Stücken, Dosenware
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch, fein gerieben
Bohnenpaste, süß, aus dem Glas, China
Ananassaft, aus der Dose
Marinadenrest, s Zubereitung
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Tomaten
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
Antareja
Rindfleisch in Sojasauce - semur daging sapi
ZUTATEN
Rindfleisch, aus der Schulter, frisch oder TK
Austernsauce, Saus Tiram
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Sojasauce, süß
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Peperoni, grün, lang, cabe besar hijau
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten
Zitronengras, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Frühlingszwiebel
Scharfe Tomatensauce sambal cobek, s Anhang
Tamarindensirup
Garnelenpaste, terasi udang
Sojasauce, light
Zum Würzen
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Rest der Marinade
Kardamomsamen, gemahlen
Zimtpulver
Muskatnuss, frisch, fein gerieben
Palmzucker
Rindsbouillon
Basmatireis, trocken
Wasser
Reisweinessig, klar, mild
Peperonifäden
Salatgurke
Tomate
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Zum Rezept
27 Min
Rezept von
Kartoffelbrei
Rindfleisch mit Zwiebeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Sojasauce
Reiswein
Speisestärke
Knoblauch
Gemüsezwiebel in Scheiben
Möhren gestiftelt
Öl
Hoisinsoße
Gemüsebrühe oder Rinderfond
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****f
Rindfleisch- Orangenschale Rindfleisch Streifen mit Reis und Ingwer Bohnen - wer gerne Orientalisch isst liebt das
ZUTATEN
Soyasosse - geteilt 2 und 2
Maisstaerke
Tenderloind Steak sehr duenne Streifen schneiden, ich nehme immer magere billige Steaks
Reis fuer 4 Personen - Ich koche es immer in der Mikrowelle 1 teil Reis und 3 teile Wasser 12-15 Minuten zudecken koche auf hoch
Oel - ein bisschen mehr oder weniger
Orangenschale - reiben oder fein hacken in einer Machine
Knoblauch- kann aus dem Glass fein gehackt
Fruehlingszwiebel gehackt
Orangenmarmalade
Zucker braun
Ketchup oder Chilisauce - ich benutze Ketchup
Salz
Gruene Bohnen
Oel
Butter
Gruene Bohnen - Saft abgiesen 500gramm Dose oder frisch
Ingwer aus einem Glass frisch oder feingehackt
Soyasosse
Zucker braun
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Kai-lan in Austernsauce garniert mit Rindfleisch
ZUTATEN
Kai-lan Chinesischer Brokkoli
Wasser
Kecap Tim Ikan s meine Rezepte
Palmöl, Premiumqualität, ersatzweise Sonnenblumenöl
Sesamöl, helles
Peperoni, rote, lange, milde
Sesamsamen, weißer
Kochwasser
Austernsauce Saus Tiram
Tamarindensirup
Rinderbouillon, gekörnt
Knoblauchzehen, frische
Reiswein Arak Masak
Tapiokamehl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Grüner Spargel mit Rindfleisch und Mandarin Blütenreis
ZUTATEN
Rinderfilet, frisch oder TK
Spargel, grün
s Anhang
Austernsauce, Saus Tiram
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Babymais, frisch oder Dose
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Frühlingszwiebel
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün, frisch oder TK
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Orangensaft
Austernsauce, Saus Tiram
Sojasauce, light
Marinadenrest, s Zubereitung
Sonnenblumenöl
Salatblätter
Butter, gesalzen
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hühnerbrust mit Cashewkernen und Kokos-Rindfleisch-Curry
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet
Mehl zum Wenden
Erdnuss- oder Maisöl
rote Chilis, in 1 cm große Stücke geschnitten
gehackter Knoblauch
Frühlingszwiebeln nur weiße Teile, in 5 cm große Stücke geschnitten
ungesalzene Cashewkerne
Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
Austernsoße
helle Sojasoße
Zucker
dunkle Sojasoße
Erdnuss- oder Maisöl
Rinderfilet, in Stücke geschnitten
Kokosmilch
Fischsoße
Zucker
rote Currypaste
frische Chilis, in Streifen geschnitten
Basilikumblätter Thai-Basilikum
Kaffir-Limettenblätter, in feine Streifen geschnitten
roter Reis für 5 Personen
Zum Rezept
22 Min
Rezept von
c****y
Rindfleisch-Curry mit Ananas
ZUTATEN
Erdnussöl
Rumpsteak, quer zur Faser in dünne Streifen geschnitten
Panang-Currypaste
Zwiebel, in Spalten geschnitten
Knoblauchzehen gepresst
Kokosmilch
Limettenblätter
Ananas frisch, klein geschnitten
brauner Zucker
Limettensaft
Fischsoße
frisch gehackte Korianderblätter
Jasminreis
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
McMaiver
Rindfleisch mit Chili sehr scharf
ZUTATEN
helle Sojasauce
Reiswein
Speisestärke
Wasser
Erdnußöl
rote frische Chilischoten
Sojasauce
brauner Zucker
Sesamöl
Worcestersoße
Rindfleisch Schulter
frische Paprika rot und grün
Zum Rezept
Rezept von
M****e
SuppeEintopfReissuppe mit Rindfleisch
ZUTATEN
Wasser
Rindfleisch im eigenen Saft Konserve
Zwiebel
Pimentkörner
Reis parboiled
Brühe instant,Salz
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
n****a
Rindfleisch mit Bohnen
ZUTATEN
Für die Marinade
Speisestärke
dunkle Sojasauce
Erdnussöl
Rindfleisch Hüfte, Rumpsteak oder Filet
Für die Sauce
Öl
Knoblauchzehen, zerdrückt
Schalotten, geviertelt
dünne grüne Bohnen, halbiert
Cashewkerne, ungesalzen
Bambussprossen, abgetropft
dunkle Sojasauce
Reiswein oder trockener Sherry
Rindfleischbrühe
Speisestärke
Wasser
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
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