Rindfleisch mit Zwiebeln

Rezept: Rindfleisch mit Zwiebeln
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 gr.
Rinderfilet
5 EL
Sojasauce
5 EL
Reiswein
2 TL
Speisestärke
2 Zehen
Knoblauch
1 Stück
Gemüsezwiebel in Scheiben
3 Stück
Möhren gestiftelt
4 EL
Öl
1 EL
Hoisinsoße
200 ml
Gemüsebrühe oder Rinderfond
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
912 (218)
Eiweiß
13,3 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
16,5 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Rindfleisch mit Zwiebeln

1
Fleisch in Streifen schneiden. 3 EL Sojasauce, 3 EL Reiswein und 1 TL Speisestärke und 1 durchgepresste Knoblauchzehe verrühren und Fleisch darin 1 Stunde marinieren. Danach Abtropfen lassen und in 2 EL Öl portionsweise 2 Min. anbraten.
2
Fleisch dann herausnehmen und Möhren und Zwiebeln im restlichen Öl anbraten. Die zweite Knoblauchzehe dazupressen. Hoisinsoße, Brühe (oder Fond), restliche Sojasauce, Stärke und Reiswein verühren, zum Gemüse hinzugeben und aufkochen lassen. Rindfleisch dazugeben, erwärmen und kräftig abschmecken. Dazu passt Reis.

KOMMENTARE
Rindfleisch mit Zwiebeln

Benutzerbild von hobbyhexe
   hobbyhexe
Habe es heute gekocht- Schleck! Super lecker!
   Kochmeisterin
Schmeckt sehr lecker. LG Kochmeisterin
Benutzerbild von frikadellenkasper
   frikadellenkasper
Klasse,***** für Dich.LG Axel
   Kartoffelbrei
Ich habe die Hoisin-Sauce im Edeka gefunden. Gibt es aber auch im REWE :-)
Benutzerbild von gabi63
   gabi63
Klingt lecker, kannst Du mir sagen was eine Hoisinsoße ist und wo ich die kaufen kann. LG gabi
Benutzerbild von Regadda
   Regadda
Mag ich, mach ich nach ***** LG Petra

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