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„Rinderfilet mit Rotweinschalotten Rezepte mit Bild“
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Rezept von
Sheeva1960
Sommerrollen mit Rinderfilet und Garnelen
ZUTATEN
Möhren klein
Gurken klein
Rinderfilet
Garnelen geschält entdarmt
Rapsöl
Reisnudeln
Koriander frisch
Erdnusscreme
Hoi-Sin-Sauce
Wasser warm
Reispapier
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
jasti180101
Kochen Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße und Kroketten
ZUTATEN
Rinderfilet a 250 g
Sherry medium
Glühwein
Sahne
Pfeffer grün in Essig eingelegt
Butter eiskalt
Salz und Pfeffer
Kartoffeln gegart
Eier
Mehl
Kartoffelstärke
Salz
Muskat
Semmelbrösel
Öl zum ausbraten
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Himmel und Ääd mit Rinderfilet
ZUTATEN
Rinderknochen
Suppengemüse
Wasser
Rotwein
Portwein
Kräuter der Saison
Lorbeerblatt
Salz
Pfefferkörner
Aachener Printen
Kartoffeln mehlig
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Apfel Boskop
Zucker
Zitronensaft
Rinderfilet
Rapsöl
Blutwurst
Butter
Toastbrot
Knoblauchzehe
Kräuter
Salz
Pfeffer
Blutwurst
Mehl
Fett zum Frittieren
Zwiebeln
Mehl
Fett zum Frittieren
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit grünem Spargel und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Schalotten
Rinderfilet
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Portwein rot
Rinderfond
Petersilie
Kerbel
Estragon
Knoblauchzehen
Butter Margarine
Kartoffeln festkochend
Schmand
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Emmentaler
Spargel grün
Salz
Pfeffer weiß
Olivenöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet mit Trüffelsoße, Kartoffelgratin und grüner Spargel Joko Winterscheidt
ZUTATEN
Rinderfilet
Rinderfilet
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer
Öl
Trüffelsoße
Zwiebel
Rotwein
Balsamico
Jus
Trüffelbutter
Kartoffelgratin
Kartoffeln
Sahne
Muskat
Knoblauchzehen gehackt
Salz
Spargel
Spargel frisch
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Brezenknödelduo Salvete nebst Rinderfilet und Dekokram Schandmaul
ZUTATEN
Brezel
Semmeln alt
Milch
Rinderbrühe
Eier
Schalotten
Knoblauchzehen
Tomaten getrocknet
Serranoschinkenscheiben
Pinienkerne
Kürbiskernöl
Muskatnuss
Chiliflocken
Salz und Pfeffer
Petersilie gehackt
Rinderfilet
Rosmarinzweige
Rucola
Gorgonzola
Kräuterseitlinge
Salz und Pfeffer
Butter
Cognac
Sahne
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Sauce bearnaise, Kartoffelgratin und grünem Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet
Butterschmalz
Rosmarin frisch
Thymian
Salz
Pfeffer
Schalotte
Weißwein
Weißweinessig
Estragon frisch
Eigelb
Butter
Zucker
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Sahne
Knoblauchzehe
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Spargel grün
Olivenöl
Meersalz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Pochiertes Rinderfilet mit Blumenkohl süß-sauer Amiaz Habtu
ZUTATEN
Schalotten
Peperoncini
Zucker
Knoblauchzehen
Apfelessig hochwertig
Tomaten geschält
Honig
Salz
Blumenkohl in Röschen
Blumenkohl zum Hobeln
Butter
Kurkuma
Rindermedaillons a 100 g
Rinderfond
Ingwer walnussgroß
Koriander
Zitronengrasstange
Sojasauce
Butter kalt
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet Wellington mit Bohnen und Fächerkartoffeln
ZUTATEN
Blätterteig
Schalotten
Champignons
Butter
Madeira
Sahne
Salz
Pfeffer
Petersilienzweige
Rinderfilet
Butterschmalz
Entenleberpastete
Serranoschinken
Eigelb
Prinzessbohnen
Salz
Pfeffer
Cheddar gerieben
Kalbsknochen
Öl
Möhren
Zwiebeln
Sellerie
Tomatenmark
Rotwein
Wasser
Pfefferkörner zerstoßen
Wacholderbeeren zerstoßen
Nelken
Speisestärke
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Spinatknödeln und glasierten Möhren
ZUTATEN
Rinderfilet
Butterschmalz zum braten
Pinienkerne
Butter weich
Eigelb
Honig
Thymian gehackt
Salz und Pfeffer
Paniermehl
Spinat frisch
Toastbrot ohne Rinde
Schalotten
Knoblauchzehe
Eier
Milch
Kartoffelmehl
Kartoffeln
Kartoffelmehl
Eigelb
Butter geschmolzen
Salz, Muskatnuss
Möhren mit Grün
Gemüsebrühe
Butterschmalz zum braten
Agavendicksaft oder Honig
Rinderbeinscheibe
Die abgeschnittenen Reste vom Rinderfilet
Butterschmalz
Karotten
Pastinake
Knoblauchzehe
Sellerie
Schalotten
Porree
Tomatenmark
Cassis Likör
Rinderfond
Rosmarin
Thymian
Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
Butter kalt
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Kartoffelgratin, Erbsenpüree und Kalbsjus
ZUTATEN
Kalbsknochen
Olivenöl
Sellerie
Karotten
Zwiebeln
Rotwein
Tomatenmark
Lorbeerblätter
Portwein
Pfefferkörner
Meersalz
Kartoffeln festkochend
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Bergkäse
Sahne
Milch
Schalotte
Butter
Erbsen
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Sahne
Pfefferminzblätter
Rinderfilet am Stück
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet vom Weiderind mit Rotweinschalottenjus, Möhren, Rotkohl und Kartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Möhren
Rotkohl
Blauschimmelkäse
Milch
Schalotten
Portwein
Brauner Zucker
Butter
Johannisbeergelee
Kartoffeln
Öl
Kräuter
Saure Sahne
Salz
Pfeffer
Vanilleschote
Butter
Brauner Zucker
Limette
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet und Kartoffel-Selleriepüree mit karamellisierten Möhren
ZUTATEN
Rinderknochen
Rotwein
Wasser
Tomatenmark
Sellerie
Möhren
Zwiebeln groß
Wacholderbeeren
Lorbeer
Nelken
Salz und Pfeffer
Zuckerkulör
Kartoffeln
Sellerie
Butter
Milch
Salz
Muskat
Pfeffer
Möhren
Butter
Kokosblütenzucker
Agavendicksaft
Wasser
Salz und Pfeffer
Rinderfilet Charolais ca 2,5 cm dick pro Scheibe
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet blanc bleu belge mit Champagnermöhren Michael Meziani
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Thymian
Olivenöl
Schalotte
Karotten
Butter
brauner Zucker
Champagner
Kartoffeln
Pflanzenöl
Rotwein mittel Qualitätswein
Zucker
Sahne
Creme fraiche
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Rinderfilet im Teigmantel auf Sofritogemüse
ZUTATEN
Rinderfilet
Weißbrot
Serranoschinken
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butter zum Braten
Sofrito
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehen
Mandeln
Olivenöl
Tomaten
Rosinen
Rinderfond
Rioja
Brandy
Zitronenschale gerieben
Zimt
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Rosmarin
Deko
frischer Thymian
Pinienkerne
Zum Rezept
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