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„Rinderfilet mit Champignon und Rotweinschalotten Rezepte“
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Rezept von
titoph
Rinderfilet Wellington
ZUTATEN
Rinderfilet vom Mittelstück
Champignons
Schinken gekocht
Petersilie
Blätterteig
Eigelb
Schalotte
Zum Rezept
Rezept von
maledivenfan
Rinderfilet Wellington
ZUTATEN
Rinderfilet oder auch Roastbeef
Schalotten oder kl Zwiebeln
Champignons frisch oder 100 gr aus der Dose
Schinkenspeck gewürfelt
Petersilie gehackt
Butter
Salz
Pfeffer
Blätterteig
Eigelb
Milch
Kalbsfond
Schalotten
Butter
Madera - Sherry - oder Rotwein
Speisestärke
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet mit Champignonrahmsoße und Kartoffelgratin Claudia Effenberg
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Sahne
Champignoncremesuppe Trockenprodukt
Schalotten
Champignons
Creme fraiche
Knoblauchzehen
Butter
Kartoffeln mehlig
Muskat
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
AnaAndrade
Gefüllter Rinderfilet
ZUTATEN
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück
Champignons frisch
Schinken gekocht
Kräutermischung frisch
senf
Rotwein trocken
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet gebacken in Heu und Ton, mit Sauce Choron, Süßkartoffel und Gemüsetörtchen
ZUTATEN
Süßkartoffeln
Salz
Cayennepfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Butter
Purple Curry
Chilifäden
Paprika gelb
Thai-Spargel
Mini-Champignons
Tomate
Öl
Xanthan
Salz
Cayennepfeffer
Ducca
Rinderfilet
Öl
Soft-Ton
Bio-Heu
Pyramidensalz
Pfeffer bunt
Butter
Weißwein
Kerbel gerebelt
Schalotte
Basic Textur
Zitrone
Tomatenmark
Eigelb
Sahnekapsel
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
M****n w****s W****h
Rinderfilet mit Garnelensoße und Champignonrisotto
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Garnelensoße
Butter
Kräuter
Knoblauchzehen
Sekt
Garnelen frisch
Limettensaft
Salz
Pfeffer
Champignonrisotto
Risotto-Reis
Champignons
Schalotten
Knoblauchzehe
Olivenöl
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Rauke
Butter
Parmesan gerieben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet vom Almochsen im Speckmantel mit Pilztopping, zartem Gemüse und Kartoffeln
ZUTATEN
Ochsenfilet
Speck durchwachsen
Möhren
Zuckerschoten
Kartoffeln klein
Champignons groß
Schalotten
Majoranstiele
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Kerbelzweig
Semmelbrösel
Butter weich
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
C****8
Rinderfilet auf Rucola-Nudelnest mit Champignon-Balsamico Sauce
ZUTATEN
Bandnudeln
Salz
Schalotten
Champignons
Rinderfiletscheiben
Olivenöl
schwarzer Pfeffer
getrockneter Thymian
Aceto Balsamico
Gemüsebrühe
Sahne
heller Soßenbinder
Zucker
Rucola
Frühlingszwiebeln
Zum Rezept
Rezept von
K****a
Gefülltes Rinderfilet an Gemüseküchlein
ZUTATEN
Rind Filet frisch
Oel
Pilzduxelle
Schalotte
Champignon frisch
Shiitakepilze frisch
Austernpilze
Petersilie
Pflanzenöl
Zwiebeln rot
Lorbeer
Gewürznelken
Piment
Rotwein mittel Qualitätswein
Balsamico
Knoblauchzehen
Butter
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Karotte
Zucchini frisch
Staudensellerie
Hühnerei Eigelb
Muskatnuss
Mehl
Butter
Salz
Pfeffer
tiefes neutrales Pflanzenöl zum Ausbacken
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
M****c
Rinderfilet mit Speckbohnen
ZUTATEN
Rinderfilet
Prinzessbohnen gefroren
Schinkenwürfel geräuchert
Basmati-Reis
Knoblauchzehen
Champignons braun
Wasser
Rotwein Lambrusco
Salz Pfeffer
Kräuterbutter
Soßenbinder oder Mehl
Zum Rezept
Rezept von
P****i K****a
Rinderfilet a la Wellington mit Portweinsauce und gefüllten Champignons Horst Janson
ZUTATEN
Rinderfilet
Blätterteig
Champignons
Schalotte
Knoblauchzehe
Schinken gekocht
Trüffel schwarz
Senf
Kräuter der Provence
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Salbei
Salz
Pfeffer
Eigelb
Kalbsfond
Rotwein
Portwein
Rosmarin
Kräuter der Provence
Butter geklärt
Speisestärke
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
U****r V****f
Rinderfilet in süßer Rotweinsoße mit geräuchertem Bacon-Kartoffelpüree
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Rosmarin
Olivenöl
Champignons
Rotwein
Soßenbinder
Püree
Kartoffeln
Salz
Bacon
Oel
Butter
Sahne
Mozarella
Gouda
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet in Blätterteig mit gebackenen Champignons, Zuckerschoten und Babykarotten
ZUTATEN
Blätterteig
Rinderfilet
Champignons
Schalotten
Baby-Möhren
Zuckerschoten
Eier
Karotte
Lauch
Zwiebel
Suppenknochen
Johannisbeergelee
Tomatenmark
Backkakao
Butter kalt
Burgunder
Rinderfond
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet Wellington mit Möhren, Herzoginkartoffeln und Madeirasoße Antje Buschschulte
ZUTATEN
Rinderfilet Wellington
Schalotten
Champignons
Butter
Salz und Pfeffer
Petersilie gehackt
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück
Öl
Blätterteig
etwas Mehl
Eigelb
Beilagen
Kartoffeln mehlig
Eigelb
Salz
Muskatnuss
Möhren
Butter
Zucker
Madeirasoße
Kalbsfond
Schalotten
Butter
Madeirawein
Speisestärke zum Binden
Zum Rezept
Rezept von
P****i K****a
Rinderfilet a la Wellington mit Portweinsauce und gefüllten Champignons a la Kleeberg
ZUTATEN
Champignons
Butter zum Braten
Kochschinken
Petersilie
Paniermehl
Rinderfilet
Pflanzenöl zum Braten
Salz und Pfeffer
Blätterteig
Mehl
Ei
Rotwein
Portwein
Gänseleber frisch
Butter kalt
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