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„48 Portweinsoße Rezepte“
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Ohne Weizen
Der Glutenfreien Küche
Für Die Hauptspeise
Mit Fleisch
Mit Alkohol
Für Fleisch Braten
Rezept von
wastel
Entenkeulen mit Portweinsoße
40 Min
(93)
Rezept von
pappnase
Lammschulter in Portweinsoße mit Speckbohnen
50 Min
(20)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Rehschulter an Portweinsoße mit Maronentortelloni
(1)
Rezept von U****r V****f
Gefülltes Schweinefilet mit Kartoffelscheiben in Portweinsoße
1:30 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Plaggenhütten Räuberbäckchen in Portweinsoße an Erdäpfeln im Wirsingmäntelchen
4:50 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet mit Portweinsoße und Balsamico Drillingen an Gemüse Frank Reudenbach
2:15 Std
(1)
Rezept von
mimi
Ente mit Maronen-Portweinsoße
2:00 Std
(13)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschrücken mit Portweinsoße und Birnenchips
1:35 Std
(0)
Rezept von U****r V****f
Straußenfilet mit Portweinsoße und Kohlrabi-Kartoffelgratin
1:30 Std
(4)
Rezept von
Andy1159
Maronen mit Karamel-Portweinsoße und Eis
25 Min
(13)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehmedaillon in Morchel-Portweinsoße, dazu Kartoffeltorte
1:00 Std
(2)
Rezept von
meli58
Fleisch Zicklein in Portweinsoße mit Pfifferlingen
2:45 Std
(38)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dry Aged Sirloinsteak mit Lauchkruste an Portweinsoße
5:15 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Hähnchenschenkel mit Basilikumpüree, Paprikagemüse und Portweinsoße
3:30 Std
(1)
Rezept von
barbara62
Rumpsteak im Blätterteigmantel mit Gemüsefüllung und Portweinsoße
(7)
40 Min
Rezept von
wastel
Entenkeulen mit Portweinsoße
ZUTATEN
Entenkeulen
Salz
Äpfel
Beifuß
Portwein
Entenfond
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
pappnase
Lammschulter in Portweinsoße mit Speckbohnen
ZUTATEN
Lammschulter je ca 150 g
grüne Bohnen
Schinkenspeck, fettreduziert
Knoblauchzehen
Öl
Rosmarinstiele, frisch
Sahne
Lammfond oder Brühe
Butter
Salz, Pfeffer
Portwein
Speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Rehschulter an Portweinsoße mit Maronentortelloni
ZUTATEN
Rehschulter ca 1,8 bis 2 kg mit Knochen
klein gehackte Knochen
Butterschmalz
Suppengrün frisch
Zwiebel
Tomatenmark
Rotwein schwer
Wasser
Thymian frisch
Gewürznelken
Lorbeer
Pfeffer schwarz
Wacholderbeere
Knoblauchzehe geschält
frisches Blut
Portwein
Cognac
Salz
Pfeffer
Erdbeeren
Hühnerei
Hühnerei Eigelb
Distelöl Safloröl
Salz
Mehl
Marone
Geflügelfarce 100 g Poulardenbrust- oder Hähnchenbrustfleisch, 30 g Geflügelleber, 100 ml Sahne, 2 cl Portwein, Salz, Pfeffer
Kalbsglace Kalbsfond, fertig gekauft
Kerbel frisch
Salz
Hühnerei Eigelb
Spargel grün
Wasser
Salz
Zucker
Parmesan
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Gefülltes Schweinefilet mit Kartoffelscheiben in Portweinsoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Magerspeck
Bratwurst grobSchweinsbratwurst grob
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
Soße
Portwein
Rotwein
Kalbsfond
Thymian frisch
Salz
Pfeffer
Zucker
Butter
Scheiben
Kartoffeln
Butter
Eigelb
Milch
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Plaggenhütten Räuberbäckchen in Portweinsoße an Erdäpfeln im Wirsingmäntelchen
ZUTATEN
Ochsenbacken
Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
Schalotten
Rotwein
Portwein rot
Wasser
Tomatenmark
Rosmarin frisch
Lorbeerblatt frisch
Nelken
Pfefferkörner
Zucker
Salz
Kartoffeln
Sahne
Butter
Wirsingblätter
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet mit Portweinsoße und Balsamico Drillingen an Gemüse Frank Reudenbach
ZUTATEN
Rinderfilet
Thymian frisch
Kartoffeln Drillinge
Basilikum
Olivenöl
Balsamico
Honig
Öl
Salz und Pfeffer
Parmesan
Portwein
Rotwein
Rinderfond
Thymianzweige
Schalotte
Möhre
Staudensellerie
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
mimi
Ente mit Maronen-Portweinsoße
ZUTATEN
Ente frisch
Pfeffer, Salz
Wasser -bei Umluft nur 125 ml
Geflügelfond
Portwein
Sahne
Honig
Zitronensaft
Soßenbinder dunkel
Zucker
Markenbutter
Maronen -Esskastanien -je 425g
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschrücken mit Portweinsoße und Birnenchips
ZUTATEN
Reste vom Fleisch Knochen, Fleischabschnitte usw
Schalotten
Knoblauchzehen
Butter
Portwein
Wildfond
Salz und Pfeffer
Sahne und Stärke zum Andicken
Hirschrücken ausgelöst
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Butterschmalz zum Anbraten
Birne
Zitronensaft
Puderzucker
Pfifferlinge
Öl
Salz und Pfeffer
Polenta
Wasser
Milch
Salz
Butter
geriebener Parmesankäse
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Straußenfilet mit Portweinsoße und Kohlrabi-Kartoffelgratin
ZUTATEN
Fleisch
Straußenfilet
Butter
Brombeeren
Rotwein
Portwein
Honig
Schokolade
Salz
Pfeffer
Gratin
Kartoffeln
Kohlrabi frisch
Sahne
Schmand
Mehl
Schmelzkäse
Knoblauchzehe
Kräuter der Provence
Gouda
Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskat
Beilage
Feldsalat
Tomaten
Senf scharf
Öl
Honig
Balsamico
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Andy1159
Maronen mit Karamel-Portweinsoße und Eis
ZUTATEN
Maronen
Butter
Zucker
Portwein rot
Rotwein
Stärkemehl
Minze frisch zum garieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehmedaillon in Morchel-Portweinsoße, dazu Kartoffeltorte
ZUTATEN
Spitzmorcheln getrocknet
Portwein
süße Sahne
Salz
Pfeffer
Eier groß
Kartoffeln
Zwiebeln
Kartoffelmehl
Backpulver
Öl
Salz
Pfeffer
Butter für die Form
Rehfilet
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
meli58
Fleisch Zicklein in Portweinsoße mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Keule vom Zicklein ca1400g
Knoblauchzehen
Gemüsebrühe
Portwein rot
Pfifferlinge frisch
Suppengrün frisch
Preiselbeerkompott
Salz und Pfeffer
Zwiebelschmalz
Zum Rezept
5:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dry Aged Sirloinsteak mit Lauchkruste an Portweinsoße
ZUTATEN
Frühlingszwiebel nur die grünen Teile verwenden
Butter
Eigelb
Mie de Pain
Pfeffer weiß
Salz grob
Dry Aged Sirloinsteak
Salz
Pfeffer
Zucker
Knoblauchzehen
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Lorbeerblatt
Kaiserschoten
Butterschmalz
Strauchtomaten
Butterschmalz
Kräutersalz
Rosmarinzweig
Süßkartoffel
Butter
Salz
Pfeffer weiß
Kalbsfond dunkel
Schmorgemüse, püriert und durchgestrichen
Portwein
Kartoffelstärke
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Hähnchenschenkel mit Basilikumpüree, Paprikagemüse und Portweinsoße
ZUTATEN
Geflügelfond
Portwein
Butter
Pistazienmark ungezuckert
Pistazienkerne
Hühnerbrustfilet
Salz und Pfeffer
Basilikum
Pinienkerne
Parmesan
Olivenöl
Zitronenabrieb
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Sternanis
Salz
Milch
Butter
Muskatnuss
Paprika rot
Schalotten
Sherry
Zucker
Salz und Pfeffer
Hühnerschenkel
Pancetta Bauchspeck Scheiben
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Rumpsteak im Blätterteigmantel mit Gemüsefüllung und Portweinsoße
ZUTATEN
Rumpsteak
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
Blätterteig Rolle
Eiweiß
Porree
Champignons braun
Schinkenwürfel
Knoblauchzehe
Schalotte
Frischkäse Doppelrahmstufe
Basilikum gehackt
Eigelb
Salz, Pfeffer, Paprika
Fett fd Form und zum Anbraten des Gemüses
Zucker braun
Portwein
Fleischfond
Pfeffer, Salz
Zitronensaft frisch gepresst
etwas Abrieb von Bio-Orange
Schmand
Kartoffeln
Butter
Pfeffer, Salz, Rosmarin getrocknet
Zuckerschoten
Salz
etwas Butter zum Anbraten
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Rezept von
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vom 22.11.2023
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