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Rezept von
pasta-michele
Brathähnchen mit Rosmarin Zitrone Pollo asado al romero y limon
ZUTATEN
Maishähnchen, zB Marensin oder Loue bzw Bio-Freilandhähnchen von ca 1600 gr
Bio-Zitronen
Knoblauchzehen zerdrückt
große rote oder weiße Zwiebel
zerkleinerte Rosmarinnadeln
Rosmarinzweige
Zweig Thymian frisch gehackt
Salbeiblätter feingeschnitten
rote Chilischote
Lorbeerblatt
Jalapenopfeffer
etwas Pimenton Picante Ahumado geräuchertes Paprikapulver
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
mallorquinisches oder spanisches Bio-Olivenöl nativ extra
evtl einige schwarze Oliven und 1 zerkleinerte Eiertomate
Zum Rezept
12:20 Std
Rezept von
d****k
Muslo de pollo asado SpaGrie
ZUTATEN
Hähnchenkeulen
großer Gefrierbeutel
Paprikapulver scharf; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Kreuzkümmel; Rosmarin Stifte und Zweige
Oregano; Chili aus der Mühle; Knoblauch
etwas Olivenöl
Zum Rezept
7:30 Std
Rezept von
pasta-michele
Brathähnchen am Spieß auf italienische Art Pollo alla spiedo
ZUTATEN
frisches, küchenfertiges Hähnchen bzw eine Poularde von etwa 1500 g Gewicht
geräucherter, magerer Bauchspeck vom Schwein
geviertelte Zwiebel
Sardellenfilets, gewässert und gut abgetropft
Zweig Rosmarin
Limone
Paprika edelsüß
frisch gemahlener weißer Pfeffer, Salz
1 große Knoblauchzehe, eine Prise getrockeneter Oregano, 2 Salbeiblätter
Olio extravergine doliva
5-6 zerdrückte Wacholderbeeren
1 Büschel Thymian
Glas trockener Weißwein, 1-2 Glas Weißweinessig
Zum Rezept
7:30 Std
Rezept von
nahbar
Involtini di Pollo nach Art des Hauses
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Tomatenmark
Schafskäse
Gemüsezwiebeln
Basilikumblätter
Butterschmalz
Weißwein
Hühnerbrühe
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Soßenbinder hell
Dijonsenf
Zucker
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
R****h
Croquetas de pollo
ZUTATEN
frische Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Fett
Olivenöl
Olivenöl zum Ausbacken
Knoblauchzehen gepresst
Butter
Mehl
Mehl zum Wälzen
Milch
Eier
Paniermehl
Muskat
Salz und weißer Pfeffer, gemahlen
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pollo alla caccia mit Polenta-Ecken und Gemüse
ZUTATEN
Hühneroberkeule
Petersilie
Oliven grün frisch
Karotten
Tomaten
Staudensellerie Stangen
Salz und Pfeffer
Knoblauch
Olivenöl
Weißwein
Maismehl
Salz
Tomaten getrocknet
Oliven schwarz
Butter
Salbei
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
a****7
Mariniertes TEUFELSHÄHNCHEN Pollo alla diavola
ZUTATEN
Brathähnchen etwa 1 Kg
Zitronen
getrocknete Chilischoten
Salbeiblättchen
Olivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:35 Std
Rezept von
c****e
Chili con Pollo
ZUTATEN
Suppenhuhn
rote Chilischote
grüne Chilischote
Salz
Kidney-Bohnen Konserve
Mais
Zwiebeln
Knoblauchzehen
rote,gelbe und grüne Paprika
Speiseöl
Tomatenstücke
Pfeffer
Chilipulver
Kreuzkümmel
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
i****h
Pollo en Salsa de Pipian Huhn in Kürbiskernsoße
ZUTATEN
Hähnchen Viertel, gekocht
Tortillas de Mais, in Stücke geschnitten
Ancho-Chilis
Knoblauchzehen gehackt
Hühnerbrühe
Erdnussbutter
Kürbiskerne frisch - Pipian
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
d****r
Mariniertes Teufelshähnchen
ZUTATEN
Brathähnchen ca 1 Kg
Zitronen frisch
Chilischoten, Kerne entfernen, ganz klein hacken Hände waschen danach
Salbei Blätter in feine Streifen schneiden
Olivenöl kalt gepresst
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Antareja
Ravioli mit Hühnerfüllung - Ravioli di pollo
ZUTATEN
Weizenmehl, Typ 1050
Ei, Größe M
Olivenöl, extra vergine
Muskatpulver
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Hühnerbrühe Kraftbouillon
Hühnerhackfleisch
Schnittsellerieblätter
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Olivenöl, extra vergine
Semmelbrösel
Ricotta
Hühnerbrühe Kraftbouillon
Salz und Pfeffer, schwarz, zum Abschmecken
Olivenöl, extra vergine
Saure Sahne
Orangensaft
Hühnerbrühe Kraftbouillon
Shiitake-Pilze, getrocknet
Tapiokamehl
Madeira Likörwein
Schnittsellerie, frisch oder TK
Eiweiß
Orangensaft
Hühnerbrühe Kraftbouillon
Olivenöl, extra vergine
Edamer in Raspeln
Karotte
Mandelplättchen
Blüten und Blätter
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
golfvornholz
Pollo al Diablo mariniertes Teufelshähnchen
ZUTATEN
Brathähnchen frisch
Zitrone frisch
Chili getrocknet
Salbeiblätter
Olivenöl kalt gepresst
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
i****a
erster gang pollo fritto alla toscana
ZUTATEN
Hühnchenschenkel
Mehl
Eier geschlagen
Zitronensaft
Olivenöl extra vergine
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Öl für frittieren
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Nightcooker
SPEEDY GON-POLLO DIE SCHÄRFSTE HÄHNCHENKEULE VON MEXIKO ODER MEXIKANISCHES PAPRIKAHÄHNCHEN
ZUTATEN
Hähnchenkeule
Paprika
Chilischoten
Zwiebel frisch
Zucchini frisch
Knoblauchknolle asiatisch
Cocktailtomaten
Kräutersalz
Gewürzpfeffer
5-Gewürze-Pulver
Paprikapulver scharf
Chilipulver
Tomaten gehackt
Gewürzmischung Mexiko
Rosmarin gehackt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Grandioso
Pollo a la Cazuela
ZUTATEN
Knoblauchzehen
rote Paprika
Hähnchenkeulen mit Haut
Gemüsezwiebeln
Möhren
gehäutete Tomaten , ca400g
große festkochende Kartoffeln
Olivenöl
Meersalz
weißer Pfeffer aus der Mühle
süßes und pikantes Paprikapulverev Chilipulver
trockenen Weißwein, Gemüsebrühe ist auch ok
etwas Wasser wenn nötig
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