Pollo al Diablo( mariniertes Teufelshähnchen)

2 Std 20 Min leicht
( 94 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Brathähnchen frisch 1 Stück
Zitrone frisch 2 Stück
Chili getrocknet 4 Stück
Salbeiblätter 10 Stück
Olivenöl kalt gepresst 100 ml

Zubereitung

1.Hähnchen auf der Brustseite aufschneiden,flachdrücken und auf Alufolie legen.Saft von 1 Zitrone mit Öl,gahackten Chili,in Streifen geschnittetem Salbei,Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Hähnchen von beiden Seiten damit einreiben und 2 Std.durchziehen lassen.

2.Hähnchen in der Folie auf ein Blech legen und geöffnet im 200 grad vorgeheizten Backofen etwa in 60-80 min knusprig braten. Als Beilage Zitronenkartoffeln(Rezept im Rezeptbuch)

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