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Zwiebel
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Tomatenmark
Olivenöl
Balsamico dunkel
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Salz, Pfeffer, Zucker
Zucchini
Paprika rot od orange
Lauchzwiebeln
Parmesan
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Gemüsebrühe
Milch
Polenta Grieß
Rosmarin frisch gehackt
Parmesan gerieben
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Salz, Pfeffer
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Wild, Polenta, Pilze, Soße und Birnenchips
ZUTATEN
Reste vom Fleisch Knochen, Fleischabschnitte usw
Schalotten
Knoblauchzehen
Butter
Portwein
Wildfond
Sahne
Speisestärke
Hirschrücken ausgelöst
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Butterschmalz
Birne
Zitronensaft
Puderzucker
Pfifferlinge frisch
Öl
Salz
Pfeffer
Polenta
Wasser
Milch
Salz
Butter
Parmesan gerieben
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Fenchel-Pfeffer-Polenta-Schnitten
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Pfefferkörner
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grobes Meersalz
Milch
Gemüsebrühe
Polentagries
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Rezept von
GreteDrafz
Apfel-Polenta-Kuchen - kulinarische Weltreise
ZUTATEN
Eier Freiland
Zucker
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Sonnenblumenöl
Milch fettarm
Mehl
Polenta Grieß
Backpulver
Äpfel
Quittengelee
Zucker extra für die Springform
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Würstchen in scharfer roter Möhrensauce
ZUTATEN
Möhren
Wasser gesalzen
Tomatenmark
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2:20 Std
Rezept von
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Kalbshaxen Nadine
ZUTATEN
Kalbshaxen in zwei Stück
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen frisch in Scheiben geschnitten
Tomaten gehackt in Tomatensauce
Nudeln
Blumenkohl frisch gegart und gewürzt
Olivenöl
Bouillon
Gewürze aus Kräutern
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschrücken, frittierte Kartoffeln, Polenta und Chimichurri
ZUTATEN
Hirschrücken
Butter
Kräuter nach Wahl
Butterschmalz
Fleur de sel
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehen
Zwiebel rot
Pfeffer schwarz
Thymian frisch
Oregano frisch
Limette
Vogelaugenchili
Salz grob
Olivenöl
Knoblauchknolle
Olivenöl
Salz
Butterschmalz oder Gänseschmalz
Kartoffeln mehlig kochend
Öl zum frittieren
Paprikapulver oder Pommesgewürz
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Worcestersauce
Öl
Chilipulver
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Tomaten
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Salz
Pfeffer
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Salz
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Milch
Parmesan
Salz
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Zum Rezept
Rezept von
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Lammkarree mit getrüffelter Polenta und Keniabohnen
ZUTATEN
Lammkarrees mit jeweils 8 Rippenknochen
Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Olivenöl
Rosmarin
Thymian
Butter
Tomaten
Maisgrieß
Wasser
Salz
Butter
Trüffel oder einige EL Trüffelpanade
Keniabohnen
einige Spritzer Mineralwasser
Muskat
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Lady-Foxy
Ostern 2017 Lammkeule mit Polenta und Bohnen
ZUTATEN
Lammkeule vom Fleischer entbeint
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zwiebeln vierteln
Knoblauchzehen halbieren
Lorbeerblatt frisch
Milch fettarm
Olivenöl
Knoblauchzehe gepreßt
Milch fettarm
Wasser
Lorbeerblatt frisch
Polenta
Parmesan gerieben
Olivenöl
Salz
Pfeffer
grüne Bohnen TK
Spargel grün frisch
Olivenöl
Parmesan gerieben
Zum Rezept
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Rezept von
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Banosch - Polenta mit Schafskäse und Speck
ZUTATEN
Polenta
Schmand
Wasser
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Zwiebel
Salz
Zum Rezept
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Rezept von
behappytoo
Polenta-Zwiebel-Rosmarin-Püree mit Gemüse
ZUTATEN
Butterschmalz
Gemüsezwiebel
Polenta Grieß
Rosmarin gehackt
Salbei Blätter
Gemüsebrühe
Milch fettarm
Parmesan frisch gerieben
Frühlingszwiebel
Karotten gewürfelt
Zucchiniwürfel grün
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gefüllte Kaninchenkeule in Spätburgunder mit Polenta und Kaiserschoten
ZUTATEN
Kaninchen
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Salz
Pfeffer
Rosmarin
Knoblauchzehen
Olivenöl
Balsamico-Essig
Tomatenmark
Soßenbinder dunkel
Füllung
Pflaumen Armagnac, eingelegt
Kaninchenrücken
Ei
Thymian frisch
Petersilie
Salz
Pfeffer
Polenta
Butter
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Wasser
Milch
Salz
Pfeffer weiß
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Butterschmalz
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Zum Rezept
20 Min
Rezept von
i****a
erster gang teglia filante con radicchio e taleggio
ZUTATEN
Maismehl
Taleggio Käse in scheiben
Radicchio frisch
Porree in runde scheiben
Petersilie gehackt
Parmesan gerieben
Butter
Salz
Pfeffer
Thymian frisch gehackt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i
Rinderfilet mit Polenta nach Tessinerart und ein Saisonsalat
ZUTATEN
Polenta nach Tessinerart
Maispulver
Kalbsboullion
Butter
Geriebener Käse
Tomaten
Sauce
Rotwein
3,5 dl Fond
Eierschwämme und eine Zwiebel
Fleisch
Rinderfilet a ca 200 - 220 g
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Hähnchenfilet mit Provolone und Parmaschinken, an Polenta und Zitronensoße
ZUTATEN
Hähnchenfilets
Brathähnchen Brustfilet frisch
Provolone Rahmstufe
Parmaschinken
Salbei
Butter
Salz
Pfeffer
Polenta
Mais Grieß
Gemüsebrühe
Paprikapulver
Muskat
Salz
Öl
Zitronensoße
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Mehl
Weißwein
Milch
Safran Gewürz
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