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„34 Pfifferlinge mit Sahnesauce und Semmelknödel Rezepte“
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Rezept von
A****l
Semmelknödelscheiben selbstgemacht mit Pfifferling-Sahne
ZUTATEN
Für die Semmelknödel
Brötchen vom Vortag
Milch
Eier
Eigelb
Salz, Pfeffer, Muskatnuss zum würzen
Für die Pfifferling-Sahne
Pfifferlinge oder frische Champignons
Zwiebel
Mehl
Sahne
Gemüsebrühe
Butter
Öl
Wasser
um die Knödel einzupacken
Klarsichtfolie und Alufolie
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Pfifferlingragout mit selbstgemachten Semmelknödeln - wer Pfifferlinge in der Kombi mag
ZUTATEN
frische Pfifferlinge
gewürfelter, magerer Speck
Zwiebeln - fein gewürfelt
Fleischbrühe - am besten selbstgekocht
Majoran
Sahne 30 Fett
etwas Speisestärke zum Binden
frische Petersilie
MEINE SEMMELKNÖDEL siehe mein KB
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
U****r V****f
Semmelknödel mit Pfifferlingen und einem Hauch Trüffel
ZUTATEN
Knödel
Brötchen
Milch
Zwiebeln
Butter
Petersilie
Ei
Eigelb
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Pfifferlinge
Pfifferlinge
Speck
Öl
Weißwein
Schlagsahne
Zitronensaft
Trüffelöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Pfannkuchen mit Pfifferlingen - Petersburger Weißnächte
ZUTATEN
Teig
Eier
Zucker
Vanillezucker
Backpulver
Salz
Mehl
Milch
Pflanzenöl
Füllung
Rinderhack
Lamm Hackfleisch
Zwiebeln frisch
Semmelbrösel
Weißwein
Eiweiß
Salz
Pfeffer
Sahnesoße
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Sahne
Pflanzenöl
Weißwein
Pfeffer
Salz
Dill
Pfifferlinge
Zwiebel
Butter
Pfifferlinge
Salz
Pfeffer
Deko
Dill frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pfifferlinge in Rahm, Putenbrustfilet u Brotknödel
ZUTATEN
Putenbrust
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Brotknödel
Croutons
Brot
Butter zerlassen
Sahne
Milch
Eier
Muskat
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Hartweizengries
Pfifferlinge
Pfifferlinge frisch
Weißwein
Schalotten
Butter
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Lorbeerblatt
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
Backfee1961
Jägerschnitzel mit frischen Pfifferlingen
ZUTATEN
Schweineschnitzel
Salz, Pfeffer, Paprika
Ei
Semmelbrösel
Pfifferlinge frisch
Zwiebel gewürfelt
Speck gewürfelt
Weißwein
Mehl
Brühe
Sahne
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Öl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
D****l
Pfifferlinge
ZUTATEN
Pfifferlinge frisch
Eier
Zwiebel
Knoblauchzehe
Gemüsebrühe
Saure Sahne
Kümmel
Pfeffer
Butter
Petersilie gehackt
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
lisungu
Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Pfifferlingen
ZUTATEN
Madeirawein
Olivenöl
Chilischote gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Hähnchenbrustfilets
Fenchelknolle
Kartoffeln
Pfifferlinge frisch
Mozarella
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Ingwerpaste
Sahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
M****y
Gabelspaghetti-Gratin mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Birkels No 1 Gabelspaghetti
Salz
frische Pfifferlinge
gekochter Schinken
Butter für die Form
Emmentaler
Knoblauchzehe
Butter
Sahne
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuß
gemischte gehackte Kräuter
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Pikante Wirsingtorte mit Pfifferlingen und würzigem Hackfleisch gefüllt
ZUTATEN
Wirsing
Wasser kochend
Salz
Pfifferlinge aus dem TK-Vorrat
Speck durchwachsen, in Würfeln
Zwiebel gewürfelt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Sahne
Hackfleisch vom Rind
Ei
Zwiebel gewürfelt
Semmelbrösel
Sahne
Senf extra scharf
Rauchsalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chiliflocken
Butter flüssig zum Beträufeln
Markenbutter
Speck durchwachsen, in Würfeln
Zwiebel gewürfelt
Rotwein
Sahne
Pfefferkörner grün eingelegt
Pfefferkörner rosa
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschmedaillons unter der Korianderkruste mit Kräuterrösti u Pfifferlingen
ZUTATEN
Hirschmedaillons
Pfeffer
Salz
Butterschmalz
Lorbeerblätter
Rosmarinzweige
Mehl
Wildfond
Rotwein
Preiselbeer-Balsamico
Wildgewürz
flüssige Speisewürze
Zucker
Korianderkruste
Koriander frisch
Meerrettich
Semmelbrösel
Korianderpulver
Salz
Pfeffer
Sahne
Kräuterrösti
Kartoffeln
Petersilie
Rosmarinzweig
Salz
Pfeffer
Mehl
Eigelb
Öl zum Ausbacken
Broccoli
Broccoli frisch
Salz
Butter
frisch gemahlener Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
cleo64
Schnitzel mit Pfifferlinge,Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
ZUTATEN
Schweineschinkenschnitzel-waschen,trockentupfenbeidseitig klopfen
Eier-in einen länglichen Behälter schlagenverquirlen
Mehl-in einem länglichen Behälter mit den Gewürzen mischen
Salz,Pfeffer,Knofi-,Zwiebel-und Paprikapulver
Semmelbrösel-in einen länglichen Behälter geben
Pflanzencreme
Kartoffeln geschält gegart-als Salzkartoffen-abgießendämpfen
Pfifferlinge aus meinem KB
Thomy Sauce Hollandaise-in einem Topf erwärmen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
C****s
Blätterteig-Quiche mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Blätterteig, NICHT tiefgefroren
Pfifferlinge frisch
Frühlingszwiebeln frisch
Eier
Sahne
Creme fraiche
Petersilie glatt frisch
Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
Emmentaler geraspelt
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
mimi
Pfifferlinge mit Pellkartoffeln
ZUTATEN
Pfifferlinge frisch aus dem Wald
Butter
Schwein Rückenspeck
Zwiebel
Brühe
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Petersilie gehackt
Sahne
Bratensaft zerdrückt
kleine Kartoffeln
Kümmel
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
mimi
Rahm-Pfifferlinge mit Pellkartoffeln
ZUTATEN
Pfifferlinge ganz frisch aus dem Wald
Speck weiß
Markenbutter
Zwiebel
frische Petersilie gehackt
Sahne
Brühe
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Bratensaft gehackt
Kartoffeln
Kümmel
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