Rezept von Das perfekte Dinner
Rinderfilet auf Petersilienpüree an Morchelsoße und Trüffelschaum
Die Blattpetersilie gibt der Petersilienwurzel nicht nur zusätzliche Würze, sondern auch Farbe. So kommt ein appetitlich grünes Gemüsepüree zustande. Es setzt auf dem Teller einen optischen Akzent und überzeugt auch geschmacklich. Das fein komponierte Gericht ist ideal für ein stilvolles Abendessen mit Gästen.