Petersilienpüree Rezepte

Die Blattpetersilie gibt der Petersilienwurzel nicht nur zusätzliche Würze, sondern auch Farbe. So kommt ein appetitlich grünes Gemüsepüree zustande. Es setzt auf dem Teller einen optischen Akzent und überzeugt auch geschmacklich. Das fein komponierte Gericht ist ideal für ein stilvolles Abendessen mit Gästen.

Reichlich gehackte Petersilie verleiht dem schlichten, sahnigen Kartoffelpüree Farbe und Geschmack. So wird daraus eine angemessene Begleitung für den feinen Seeteufel. Angebratene Pilzscheiben kommen als dritte Komponente hinzu. Das harmonische Trio wird alle Freunde fantasievoller Fischspeisen begeistern. Das Püree passt auch zu vielen anderen Gerichten.