Passionsfrucht Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Passionsfrucht Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Strudelteig
  • Buttermilch
  • Passionsfrucht Maracuja Mark
  • Basic Sweet
  • Basic Textur
  • Gelatineblatt
  • Pfirsichlikör
  • Basic Sweet
  • Mangopüree
  • Sahne
  • Pfirsichlikör
  • Basic Textur
  • Vanilleschote
  • Mascarpone
  • Mangopüree
  • Himbeermark
  • Basic Sweet
  • Basic Textur
  • Gelatineblatt
  • Himbeergeist
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Salz
  • Ei
  • Mehl
  • Eier
  • Zucker
  • Creme fraiche
  • Passionsfruchtpüree
  • Gelatine
  • Eigelbe
  • Zucker
  • Orange
  • Sahne geschlagen
  • Kakaopulver
  • Orangenlikör
  • Basilikum
  • Minze
  • Pinienkerne
  • Kokosraspeln
  • Olivenöl
  • Zucker
  • Honig
ZUTATEN
Tomatensuppe Passionsfrucht - Rezept
Tomatensuppe Passionsfrucht
00:20
411
3
ZUTATEN
  • Tomaten, passiert
  • Maracujasaft
  • Wasser
  • Zwiebel, kleingewürfelt
  • Olivenöl
  • Tomatenmark
  • Möhre, geraspelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Gemüsebrühwürfel
  • Sherry
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Passionsfrüchte Maracujas
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Limettensaft
  • Orangenzesten
  • Gelierzucker 21
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Erdbeeren frisch
  • Passionsfruchtfleisch
  • Saft einer Zitrone
  • weißen Rum
  • Pfeffer rot
  • Kardamom Gewürz
  • Gelierzucker 21
  • Gelfix 21
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kokosnuss, halbiert
  • Kokosraspeln
  • Kokosraspeln
  • Vanilleschoten
  • Zucker
  • Kokosmilch
  • Eigelb
  • Salz
  • Konditorsahne 35 Fett
  • Kokoslikör
  • Zartbitter-Kuvertüre
  • Zucker
  • Passionsfrucht frisch
  • Minze-Zweige
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gemahlene Gelatine
  • Milch
  • Zucker
  • Pandanusblatt, verknotet
  • Vanilleschote, der Länge nach aufgeschlitzt
  • Sahne
  • kleine oder eine große Mango, in Würfel geschnitten
  • Passionsfruchtpüree etwa 8 pürierte Früchte
  • Deko Minzeblätter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Orange
  • Passionsfrucht frisch
  • Olivenöl extra vergine
  • Pfefferkörner grün
  • Knoblauchzehe geschält
  • Agavensirup
  • Salz
  • Apfel Elstar
  • Pflaume
  • Kaki frisch
  • Lauchzwiebelstange
  • Rucola
  • Käse verschiedene Sorten
  • Butterschmalz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Langostinos ausgebrochen
  • Schalotten klein geschnitten
  • Limonenschalen und Saft
  • Limonenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Essiggurkensaft
  • Gelatine
  • ISI Flasche
  • Kapseln für die ISI Flasche
  • Salatgurken
  • Salz
  • Pfeffer
  • weißer Balsamico-Essig
  • Limonenschale mit Saft
  • Xanthan
  • Salatgurken
  • Sauerrahm
  • Salz
  • Pfeffer
  • Limonenschale mit Saft
  • Obstessig
  • Kartoffeln mehlig
  • Passionsfruchtpüree
  • Limone
  • Zucker
  • Imperial Kaviar
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Eigelb
  • Zucker
  • Butter
  • Zartbitterschokolade
  • Mehl
  • Passionsfrucht nach Geschmack
  • Vanilleeis
  • Minze zur Deko
ZUTATEN
Physalis-Brombeer-Frühlingsrolle mit Mohn-Marzipan auf Passionsfrucht - Rezept
Physalis-Brombeer-Frühlingsrolle mit Mohn-Marzipan auf Passionsfrucht
01:00
719
2
ZUTATEN
  • Passionsfrucht frisch
  • Marzipan Rohmasse
  • Blaumohn
  • Blaumohn gemahlen
  • Rum
  • Filoteig
  • Eiweiß
  • Brombeeren
  • Physalis
  • Erdnussöl
  • Passionsfruchtparfait
  • Passionsfrucht frisch
  • Eier
  • Vanillemark
  • Zucker
  • Limettensaft
  • Limettenschale
  • Schlagsahne
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ananas
  • Calvados
  • Limette
  • Speisestärke
  • Eier
  • Sahne
  • Kokosraspeln
  • Zucker
  • Kokos Likör
  • Speisestärke
  • Pfirsich
  • Zitrone unbehandelt
  • Sahne
  • Gelatine weiß
  • Eier
  • Sahne
  • Zartbitter-Kuvertüre
  • Butter geklärt
  • Rohrzucker
  • Limettensaft
  • Pralinenmasse
  • Passionsfrucht püriert
ZUTATEN
Kaiserschmarrn vom Straußenei mit Kompott von Stink- und Passionsfrucht à la Jakumeit - Rezept
Kaiserschmarrn vom Straußenei mit Kompott von Stink- und Passionsfrucht a la Jakumeit
881
1
ZUTATEN
  • Straußenei
  • Salz
  • Zucker
  • Mehl
  • Rosinen
  • Butter
  • Durian
  • Zucker
  • Passionsfrucht Maracuja
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Straußenei
  • Mehl
  • Milch
  • Backpulver
  • Salz
  • Zucker
  • Butter flüssig
  • Rosinen
  • Calvados
  • Zitrone
  • Orange
  • Butterschmalz
  • Stinkfrucht
  • Butterschmalz
  • Puderzucker
  • Passionsfrucht frisch
  • Zitrone
  • Minzzweige
ZUTATEN
Passionsfrucht-Pavlova - Rezept - Bild Nr. 2
Passionsfrucht-Pavlova
04:30
531
2
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Puderzucker
  • Speisestärke
  • Weinessig
  • Eigelb
  • Butter
  • Limonensaft
  • Puderzucker
  • Passionsfrucht Maracuja
  • Sahne
  • Mascarpone
  • Vanille-Extrakt
  • Passionsfrucht Maracuja
  • Limone
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Passionsfrucht – Vitaminbombe mit violetter Schale

Viele mögen es exotisch und eine besonders leckere exotische Frucht ist die Passionsfrucht. Ihr säuerlich-erdiges Aroma hat zahlreiche Fans. Oft wird sie mit der Maracuja verwechselt – kein Wunder, beide Früchte sind sich sehr ähnlich. Die Maracuja ist grün-gelblich und deutlich größer als die Passionsfrucht. Sie wird vor allem in der Lebensmittelindustrie verwendet. Die süßere Passionsfrucht verarbeiten Sie am besten frisch für aromatische Speisen und Getränke.

Passionsfrucht: ein wahres Multitalent

Wenn Sie die Passionsfrucht nicht roh auslöffeln, können Sie die halbflüssige Frucht für Desserts und Saucen verwenden. In Säften, Smoothies, Konfitüren und Eiscreme wird Passionsfrucht meistens mit anderen gelben Früchten wie Orangen, Pfirsichen und Mangos kombiniert. Diese sorgen für eine bessere Konsistenz, da die Passionsfrucht viel zu saftig ist, um Saft, Eis oder Cremes schön sämig zu machen. Zum Gelee können Sie die Passionsfrucht auch solo einkochen, oft sind diese aber sehr intensiv.
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