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„3 Passionsfrucht Sauce Rezepte“
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Mehl
Butter kalt
Zwiebel gewürfelt fein
guter fischfond
passionsfruechte -nur den saft
weisswein
riesengarnelen geschaelt entdarmt das schwanzende wenn moeglich drann lassen
salz,pfeffer,thymian,minze,lorbeerblatt,
schale einer zitrone
olivenoel
Schnittlauch frisch in feine roellchen geschnitten
garnelenkoepfe und schalen
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