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Sie mögen mediterrane Kräuter und Gewürze? Dann geben Sie die Oliven doch in eine Mischung aus Rosmarin, Thymian und weiteren würzigen Zutaten. Anschließend lassen Sie alles mindestens eine Woche lang in Olivenöl ziehen. So erhalten die schwarzen Oliven einen besonders intensiven und pikanten Geschmack.

Sie möchten eine kalte Platte mit Oliven ergänzen? In einer pikanten Marinade vorbereitet schmecken die Oliven besonders würzig. Knoblauch verleiht ihnen ein schmackhaftes Aroma und zieht bei der längeren Lagerung gut durch. Wenn Sie die Oliven aus dem Glas genommen haben, eignet sich das Würzöl auch als Salatdressing.

Sie mögen Oliven, stören sich aber an dem Kern? Dann können Sie fürs Einlegen bereits entsteinte Oliven verwenden. Bei diesem praktischen Rezept ist zudem kein Aufkochen nötig. Die Mengenangaben für die Zutaten lassen sich individuell anpassen, je nachdem, wie scharf Sie die Oliven mögen.