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Ein wahrhaft außergewöhnlicher Genuss ist dieser Nachtisch zu Weihnachten, der auch aufgrund seiner ausgefallenen Optik begeistert. Die delikate Avocadocreme ergänzen die Himbeeren hervorragend und die Quinoa-Bällchen passen besonders gut zu dieser fruchtigen Komposition. Bei diesem Dessert wird garantiert jeder satt, da die Creme sehr gehaltvoll ist.

Jeder mag Apfelkuchen – vor allen Dingen, wenn er so lecker und unkompliziert in der Zubereitung ist wie in diesem Rezept. Servieren Sie ihn nicht nur an Weihnachten, sondern vielleicht schon gleich am nächsten Sonntag zum Kaffee. Am besten schmeckt der Kuchen übrigens mit leicht säuerlichen Apfelsorten, beispielsweise Boskop.

Würziger Lebkuchen, fruchtige Schattenmorellen und gesunder Quark gehen in diesem Rezept eine köstliche kulinarische Liaison ein. Dieser Weihnachtsnachtisch schließt Ihr Festmahl optimal ab. Ein kleiner Tipp für noch mehr Genuss: Verfeinern Sie den Quark doch mal mit etwas abgeriebener Zitronenschale und einem Schuss Ahornsirup.