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Rezept von
Y****a
Mojo Rojo
ZUTATEN
Chili getrocknet
Paprikaschote rot, scharf
Knoblauchzehen
Kreuzkümmel
Olivenöl extra vergine
Weinessig
Meersalz
Paprikapulver
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
Publicity
Fleisch Gegrillte Lammkoteletts mit Mojo Verde
ZUTATEN
Lammstielkoteletts, vielleicht auch mehr
Minzblätter, vielleicht etwas mehr
Knoblauch
Olivenöl
Schwarzer Pfeffer
Knoblauch
grüne Pfefferschoten
grüne Paprikaschote
Staudensellerie
Schalotten
Pflanzenöl
Olivenöl
Limettensaft
Salz
Schwarzer Pfeffer
Koriandergrün
Minzblätter, vielleicht mehr
Zum Rezept
4:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Grünkernburger mit Chilikartoffelspalten und dreierlei Dips
ZUTATEN
Kartoffeln
Chili aus der Mühle
Olivenöl
Rosenpaprika
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe
Grünkernschrot
Zwiebel groß
Knoblauchzehen
Petersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl
Käse
Gurken
Tomaten
Mehl
Mehl zum Bemehlen der Fläche
Trockenhefe
Zucker
Milch
Butter
Sesam optional
Pfefferschoten frisch
Knoblauchzehen
Tomaten
Tomatenmark
Olivenöl
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Tomaten gewürfelt
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Knoblauch gehackt
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Salz und Pfeffer
Frischkäse Doppelrahmstufe
Milch
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Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
m****4
HUNGER auf tapas
ZUTATEN
Chorizowurst scharf
Serranoschinken
Paella-Reis
Hähnchenbrust
Gemüsefond
Erbsen
Zuckerschote
Zwiebeln frisch
Safranfäden
kleine Kartoffeln
Knoblauch frisch
Baguette-Brötchen
Schnittlauch frisch
Petersilie
Paprikaschote frisch rot
Olivenöl kalt gepresst
Rapsöl
Eier
Meersalz
Sahne
Hackfleisch gemischt
Passierte Tomaten
Sardinen für schnuddi
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
i****h
Mojo Almogrote Gomero Suave ala Manfred
ZUTATEN
Queso Herreno aus Hierro - geräucherte Käse
Knoblauchzehen gepresst
Fleischtomaten groß
Pimenton de la Vera Dulce mildes geräuchertes Chilipulver
Paprikaschoten getrocknet
Olio di oliva - geschmacksneutrales Olivenöl
Flor del Delta spanisches Meersalz
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
i****h
Mojo Almogrote Guachinerfe ala Manfred
ZUTATEN
Cabra del Tietar Spanischer Ziegenfrischkäse
Knoblauchzehen
Fleischtomaten frisch
Pimenton de la Vera Picante geräuchertes scharfes Chilipulver
getrocknete rote Paprikaschoten
frische Thymianblättchen
Oregano frisch, gehackt
Olio di oliva - Geschmacksneutrales Olivenöl
Flor del Delta spanisches Meersalz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Spanischer Bohneneintopf mit gebratenen Gambas und Mojo
ZUTATEN
kleine weiße Bohnenkerne
Chilischoten fein gehackt
Paprikaschoten rot und gelb
Fleischtomaten frisch
Möhre
Lauchstange
Sellerie frisch
Knoblauchzehen
Weißwein
Gemüsebrühe
Safranfäden
Sojasoße
Kreuzkümmel gemahlen
Thymianblättchen
Zitronenschale gerieben
Olivenöl
Weißweinessig
Pinienkerne
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Thymian frisch
Lauchzwiebeln, fein geschnitten
Salzm Pfeffer, Zucker, Olivenöl zum anraten
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
i****h
Fleisch Tiras Bife de Chorizo con Mojo de Perejil
ZUTATEN
Rumpsteaks zu 300 Gramm
Gemüsezwiebeln
Knoblauchzehen gewürfelt
Chilischoten rot, frisch
Limette unbehandelt
Petersilie
Sonnenblumenöl
Olivenöl nativ
Butter
Cumin gemahlen
Saft von zwei Limetten, frisch gepresst
Salz
Pfeffer
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Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Würztofu mit Mojo und Almogrote Gomero dazu frischen Blattspinat und Gratin
ZUTATEN
Steinpilz-Kartoffelgratin
Kartoffeln
Steinpilze
Sahne
Olivenöl
Knoblauchzehen
Fleur de sel
Pfeffer
Muskat
Rosmarin
Mojo
Chilischote
Knoblauchzehe
Paprikaschoten rot
Salz
Kreuzkümmel
Paprikapulver
Safran Gewürz
Weißweinessig
Olivenöl
Almogrote Gomero
Ziegenkäse hart
Knoblauchzehe
Tomaten
Chilischote
Salz
Olivenöl
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Spinat frisch
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Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Knoblauchzehe
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Zitrone
Gewürz-Mischungen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Thunfischsteak mit Birnen-Salsa an Ofengemüse, dazu Kartoffeln und Mojo Verde
ZUTATEN
Thunfischsteak
Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Paprika
Zucchini frisch
Aubergine frisch
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Kartoffeln
Meersalz
Knoblauchzehen
Olivenöl
Weißer Balsamico
Koriander
Petersilie
Meersalz
Kreuzkümmel
Zucker
Pfeffer
Chilipulver
Sonnenblumenkerne
Apfel
Zwiebel
Birnen gewürfelt
Limettensaft
Weißer Balsamico
Kardamomkapsel
Pfeffer rot
Chilischote
Ingwer gehackt
Zucker braun
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
i****h
Mojo Mojo rosso picante ala Manfred
ZUTATEN
Paprikaschoten rot
Prik kee Noo - Chilis getrocknet
Knoblauchknolle frisch
Olivenöl
Weißweinessig
Pimenton de la vera
Kümmel gemahlen
Salz
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
m****6
mojo rojo
ZUTATEN
Chili getrocknet
Knoblauchzehen
Kreuzkümmel
Pfefferkörner schwarz
Oregano getrocknet
Paprikapulver edelsüß
Meersalz grob
Weinessig
Olivenöl
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
rowiwo
Spanferkel mit Mojo Picon und Röst-Bratkartoffeln
ZUTATEN
SPANFERKEL
Spanferkelschulter entweder Knochen beim Metzger auslösen lassen oder selber entbeinen
Knoblauchzehe
edelsüßer Paprike
Salz, Pfeffer
Kreuzkümmel
Olivenöl
Rosmarinzweig
Lorbeerblätter
MOJO PICON
trockenes Weißbrot
Weißweinessig
Knoblauchzehen
kleine Chilischoten
Kreuzkümmel
grobes Meersalz
edelsüßer Paprika
scharfer Paprika
Olivenöl extra vergine
Röst-Bratkartoffeln
fest kochende Kartoffeln
Salz
Olivenöl
scharfes Paprikapulver
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
golfvornholz
Schweinerückensteak mit Kartoffeln Hasselback und würziger Mojo
ZUTATEN
Schweinerückensteak vom Iberico a 250 gr
Kartoffeln a 220 gr
Knoblauch frisch,fein gehackt
Bacon-Scheiben
Emmentaler Vollfettstufe
Oregano getrocknet
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl extra vergine
Tomate frisch mittelgross
Gemüsepaprika rot frisch
Knoblauch frisch gehackt
Chilischote frisch
Paprika edelsüß
Kreuzkümmel gemahlen
Toastbrot ohne Rinde gewürfelt
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Sherryessig
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
i****h
Dips - Mojo Palmense ala Manfred
ZUTATEN
Chilischoten rot getrocknet
Chinesische Knoblauchzwiebeln
Kümmel
grünes Olivenöl
Rotweinessig
Salz
Zum Rezept
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