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Olivenöl
Rotweinessig
Paprikaschote grün, geputzt, entkernt und kleingeschnitten
Knoblauchzehen gehackt
Blattpetersilie, kleingeschnitten
Koriander frisch, kleingeschnitten
Salz
Pfeffer
Thymian
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ZUTATEN
Olivenöl extra vergine
Rotweinessig
Knoblauchzehen gehackt
Paprikaschoten eingelegt, rot
Chilischote rot, entkernt und gehackt
Pfeffer
Meersalz
Paprika edelsüß
Kreuzkümmel gemahlen
Zucker
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Knoblauchzehen
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Olivenöl
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rote Paprikaschote
Paprikapulver
Rotweinessig
Kreuzkümmel
Olivenöl
Limetten unbehandelt
gehackte Petersilie
Salz,Pfeffer aus der Mühle
Schaschlikspieße
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Frühkartoffeln, möglichst klein
Salz
Sonnenblumenöl
Olivenöl kalt gepresst
Oregano
Kreuzkümmel
Paprika edelsüß
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Knoblauchzehen gepresst
Rotweinessig
Weißbrot
Meersalz, grob
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ZUTATEN
Knoblauchknolle
Salz
Olivenöl
Weißweinessig
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Kreuzkümmel
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ZUTATEN
Lachsfilet
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Für die Mojo Sauce
Knoblauchzehen
Paprikapulver
Kreuzkümmel
Olivenöl nativ
Weißweinessig
Salz
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Lachs in Mojo- Sauce
ZUTATEN
Lachsfilet ohne Haut
Olivenöl extra vergine
Japanischer Knoblauch
Chili rot frisch
Paprikamark
Kreuzkümmel gemahlen
Weißweinessig
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle weiß
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ZUTATEN
Knoblauch Knolle
Salz
Olivenöl
Weißweinessig
Koriander frisch
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ZUTATEN
150 ml gutes Olivenöl
5-6 frische Knoblauchzehen
1-2 TL Meersalz
2 TL Paprikapulver süß oder scharf
1-4 TL Kümmel oder Kreuzkümmel
1 EL Rotweinessig
1-3 EL lauwarmes Wasser
frische rote Chilischoten
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ZUTATEN
Kartoffel gegart und ausgetrocknet wenn geht gleiche groesse
Knoblauchzehen fein aufgeschnitten oder gestampft
Peperoncini fein aufgehackt
Essig weisser
Piment
Oel
Salz grob
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