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Bereiten Sie dieses tolle Eis mit frischen Minzeblättern zu, wenn Sie bei der nächsten größeren Feier mit einer besonderen Überraschung auftrumpfen möchten. Stellen Sie die Mischung am besten schon am Vortag ins Tiefkühlfach, denn so haben Sie am Festtag selbst keine Arbeit mehr.

Mit Bananenjoghurt und Schlagsahne wird dieses Minzeis besonders cremig. Füllen Sie die Mischung in Eis- oder Silikonformen. Direkt vor dem Servieren stürzen Sie diese auf die Dessertteller und garnieren das Ganze mit etwas dunkler Schokoladen-Sauce, mit einem Plättchen After Eight oder mit Minze-Blättern.

Dank der Nektarinen bekommt dieses Minzeis eine süße, fruchtige Note. Besonders edel sieht das Dessert aus, wenn Sie es in einer Rosetten- oder Herz-Form zubereiten und hübsch garnieren. So qualifiziert sich das edle Eisdessert sofort für Festtage wie Weihnachten oder Ostern.