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Rezepte rund um die Marone

Mögen Sie den nussigen Geschmack der Marone und möchten Sie neue Maronen-Rezepte kennenlernen? Maronen haben ein intensives Aroma und eine sämige Konsistenz. Deshalb sind sie ideal geeignet, um einer Sauce Sämigkeit zu verleihen oder in einer Suppe für ein mildes Nussaroma zu sorgen. Nach dem Schälen können Sie die Maronen auch als Garnitur für Salate verwenden, Konfitüre daraus kochen oder sie mit anderem Gemüse zu einer leckeren Beilage für Fleisch- und Fischgerichte verarbeiten.

Maronen: die essbare Form der Kastanie

Sobald sich im Herbst die Blätter bunt färben und das Laub von den Bäumen fällt, beginnt die Zeit der Kastanien. Das gilt nicht nur für Zierkastanien, sondern auch für die essbaren Maronen. Sie ähneln optisch den Kastanien aus dem Wald und lassen sich auf unterschiedliche Weise zubereiten. Ganzjährig erhalten Sie Maronen bereits geschält und vorgekocht im Supermarkt. Das erspart viel Arbeit beim Kochen.
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