Suppen: Maronensuppe

35 Mineinfach
Suppen: Maronensuppe - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sellerie frisch150 g
Maronen vakumiert200 g
Sahne300 ml
Gemüsebrühe500 ml
Butter1 Esslöffel
Salz,Pfeffer,Muskat etwas
Crème fraîche etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Sellerie waschen,schälen und in Würfel schneiden. Die Butter erhitzen und den Sellerie darin andünsten. Maronen hacken und zugeben. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und das ganze 20-25 Min. köscheln lassen. Die Suppe pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.Auf Tellern mit einem Klecks Cremè fraiche anrichten.

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    Rezept von meli58
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