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Sehr lecker ist diese Idee, wenn Sie und Ihre Familie gern Innereien essen oder Freunde von Innereien geladen sind. Das Lebergeschnetzelte verfeinern Sie für dieses Rezept mit Zwiebeln und Paprika, die wunderbar mit den Innereien harmonieren. Dazu reichen Sie Reis.

Für Lebergeschnetzeltes nach diesem Rezept brauchen Sie frische Schweineleber. Es handelt sich hierbei um ein für alle Tage geeignetes und einfaches Gericht, das sich schnell und unkompliziert in den Alltag integrieren lässt. Außer der Leber gehören noch Zwiebeln, Äpfel und Kartoffelmus zu diesem Gaumenschmaus.

Bei diesem wandelbaren Vorschlag für die Zubereitung von Lebergeschnetzeltem kommt es in erster Linie auf die verwendeten Gewürze an. Zum Verfeinern des herzhaften Gerichtes haben Sie die Wahl zwischen frischer Petersilie oder Koriander. Als Beilage reichen Sie – je nach Belieben – Reis oder Kartoffelpüree.