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„2 Lausi Rezepte“
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Der Glutenfreien Küche
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Für Fleisch Braten
Rezept von
gertnordhessen
Rehrücken ala Lausi
3:00 Std
(21)
Rezept von
gertnordhessen
Bolognaise ala Lausi
7:00 Std
(15)
3:00 Std
Rezept von
gertnordhessen
Rehrücken ala Lausi
ZUTATEN
Rehrücken am Knochen wir bekommen es vom hiesigen Förster
Buttermilch
trockenen Rotwein
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren, leicht angedrückt
schwarze, angestoßene Pfefferkörner
dünner fetter grüner Speck
große Zwiebel, halbiert
große Karotte, geputzt und in 4 Stücke geschnitten
Lauch, geputzt und in Stücke geschnitten
Butterschmalz zum anbraten
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Preiselbeerkonfitüre
Wildfonds Fertigprodukt
Fleischbrühe siehe Rezept
Portwein
trockener Rotwein
Speisestärke zum abbinden
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
gertnordhessen
Bolognaise ala Lausi
ZUTATEN
gewürztes Schweinehackfleisch
Rindergehacktes
Karotten, sehr fein gewürfelt
Sellerie, fein gewürfelt
Zwiebeln, gewürfelt
Weißwein trocken
passierte Tomaten
italienisches Tomatenmark
Rinderbrühe - siehe Rezept
Oregano getrocknet
Knobi, fein gehackt, je nach Geschmack auch mehr
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl zum anbraten
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung