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„12 Lammkeule mit Grünen Bohnen und Quitten Rezepte“
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Rezept von
MausVoh
Lammkeule mit Buschbohnen und Mandelbällchen
ZUTATEN
Lammkeule ca 1,5 Kg
Möhren ca 200 g
Zwiebeln ca 200 g
Knoblauchzehen
Zweige Rosmarin
Zweige Thymian
Nelken
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Wasser
Kochsahne 100 g
saure Sahne
Creme fraiche
kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
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Salz
Butter
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2:00 Std
Rezept von
L****4
Lammbraten mit Rosmarinkartoffeln Mein Ostermenü
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen ca 6kg
Liter Buttermilch
Olivenöl extra vergine
Biozitronen
Knoblauch frisch
Zwiebeln
glatte Petersilie
Salz und bunter Pfeffer
Teelöffel Kümmel ganz
Teelöffel Fenchelsamen
Selleriestangen grob geschnitten
Möhren grob geschnitten
Zwiebeln
Petersilienwurzeln
Weisswein trocken
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkeule mit Speckbohnen und Kartoffel-Kräuter-Soufflee
ZUTATEN
Lammkeule ohne Knochen a 1,5 - 2 kg
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Olivenöl
große Zwiebeln, in Würfel geschnitten
Karotten, in Würfel geschnitten
Lauch, in Ringe geschnitten
Knoblauchzehen, fein gehackt
Tomaten, klein geschnitten und entkernt
Pfefferkörner
Zweige Thymian
Zweig Rosmarin
Tomatenmark
Rotwein
Lammfond
Alufolie
Salz
Pfeffer
etwas frischer Majohran
Speckbohnen
Strauchbohnen, geputzt, gewaschen und in Stücke geschnitten
Salz
Speck, in Streifen geschnitten
Butter
Schalotten,gehackt
Salz
Pfeffer
Zweig Bohnenkraut, gehackt
Kräuter-Kartoffel-Soufflee
fest kochende Kartoffeln
Salz
Butter
Creme double
Eier
frisch geriebene Muskatnuss
weißer Pfeffer
Bund gemischte Kräuter Petersilie, Kerbel, Dill
Butter zum Einreiben der Förmchen
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Fleisch Gefüllte Lammkeule
ZUTATEN
Knochen, Sehnen und Fett der Keule
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehen
Suppengemüse frisch
schwarze Pfefferkörner zerdrückt
Wascholderbeeren zerdrückt
Lorbeerblatt
Salz
Rapsöl
Lammkeule ohne Knochen
Petersilie fein geschnitten
Salbei
Thymian frisch gehackt
Rosmarin frisch gehackt
Oregano frisch gehackt
Zwiebel klein
Knoblauchzehe
Olivenöl extra vergine
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
Suppengemüse
Cherrytomaten
Zwiebel
Knoblauchzehe
Thymian frisch
Rosmarin frisch
gekörnte Gemüsebrühe
Lammfond
Salz und Pfeffer
Mehlbutter
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Bodo-Hasi
Lammkeule im Römertopf, Prinzessbohnen im Speckmantel
ZUTATEN
Lammkeule mit ohne Knochen
Lammfonds fertig selbstgemacht
Knoblauchzehe geschält
Karotten mittel - groß
Stangensellerie auch SellerieknolleWurzelpetersilie
Paprika rot oder grün
Thymian möglichst frisch
Rosmarin möglichst frisch
Zwiebel oder 3 - 4 Gemüsezwiebel mittel
Olivenöl nach Bedarf
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Tomatenmark
Schlagsahne Obers
Prinzessbohnen frisch oder Frostware
Bauchspeck geschnitten
Beilagen z B Herzogin-Brat-Salzkartoffel
Noilly Prat oder Madeira
Thymian-Rosmarinzweige undoder Petersilie z Garnieren
Zum Rezept
7:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkeule aus dem Römertopf mit Roquefortkruste an Steinpilztagliatelle
ZUTATEN
Lammkeule
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Gemüsebrühe
Rosmarinzweige
Lavasalz
Knoblauchzehen
Rosmarinpulver
Rosmarin gehackt
Pfeffer aus der Mühle
Roquefort
Creme fraiche
Weizen Mehl Type 550
Bio-Eier
Salz
Steinpilzpulver
Steinpilze getrocknet
Olivenöl
Prinzessbohnen
Speck dünn geschnitten
Kalbsfond
Buttermehlkloß
Salz
Pfeffer
Cassis-Vinaigrette
Zum Rezept
Rezept von
c****e
Lammkeule Italienisch
ZUTATEN
Lammkeule
Olivenöl
Zwiebel in Würfel geschnitten
Selleriewürfel
Möhrenwürfel
Tomatenmark
Geflügelbrühe
Dosentomaten
Rosmarin
Lorbeerblätter
Pancetta
weiße Bohnen aus der Dose
abgeriebene Zitronenschale
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Rotwein
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
floeckchen51
Lammkeule mit Sommergemüse
ZUTATEN
Lammkeule
Knoblauchzehen
Pfefferkörner zerstoßen
Rosmarin
Zitronensaft
Olivenöl
Salz
Karotten
Zwiebeln klein
Prinzessbohnen TK
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Lammkotelets Lammkeule Ostropel
ZUTATEN
Zutaten
Lammkarrees mit Rippenknochen
Zwiebel gewürfelt
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Salz, Pfeffer
Lammgewürz
Lammfond
geschälte Tomaten in Sugo
Knoblauchzehe geschält
Bohnenkraut Zweig
Petersilie
Chilischote
Zwiebel
Knoblauchzehe geschält
Zutaten für Weise Bohnen
weiße Bohnen
Zwiebel
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Tomaten-Bouillon
Knoblauchzehe geschält
Paprikapaste
Lorbeerblätter
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Petersilie fein geschnitten
Zum Rezept
Rezept von
dorsi63
Lammkeule mit Möhren und Bohnen
ZUTATEN
Knoblauchzehen
Rosmarin
Petersilie
grober Pfeffer
Olivenöl
abgeriebene Schale einer Zitrone
Lorbeerblätter
Lammkeule ohne Knochen
Salz, Pfeffer
Zweibeln
trockener Rotwein
Schalotten
junge Möhren
Butter
Prinzessbohnen gefroren
Speisestärke
Schlagsahne
Zucker
Balsamicoessig
Küchengarn
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Publicity
Fleisch Lammkeule mit grünen Bohnen im Speckmantel, Rosmarinsoße und Kartoffelspalten
ZUTATEN
Lammkeule, 1700 Gr, tiefgefroren und von Sehnen befreit
Knoblauch
Basilikumöl, s mein KB
Thymian, getrocknet
Salz
Chili aus der Mühle
Petersilie, tiefgefroren
Kartoffeln, gründlich gewaschen und in 4 Spalten geschnitten
Red Thai Curry
Butterschmalz zum Backen der Lammkeule
grüne Bohnen, gewaschen, geputzt und gekocht
Knochenschinken
etwas Olivenöl
Rotwein
Wasser
Bratensoße
Lorbeerblätter
Rosmarin, getrocknet
bunter Pfeffer aus der Mühle
Chili aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Lammkeule in Tomaten-Thymiansauce mit Graupengemüse in Auberginenrollchen
ZUTATEN
Zutaten für Lammkeule
Lammkeule mit Knochen vom jungen Lamm Zicklein
Bärlauchpesto
Salz, Pfeffer, Lammgewürze
ErdnussölButterschmalz
Rosmarinzweig
Knoblauchknolle
Zutaten für Tomaten-Thymiansauce
Tomaten sonnengereift
Knoblauchzehe gepresst
Tomaten geschält Konserve, kleine Dose
Schalottenwürfel
Karotten gewürfelt
Rinderbrühe
firsche Grieben
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zutaten für Grieben
Schweine Rückenspeck mit etwas Fleisch
Wasser
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zwiebel gewürfelt
Zutaten für Graupengemüse
Graupen
getrocknete Kidney Bohnen
Schalottenwürfel
Knoblauchzehe zerdrückt
Butter oder Schweineschmalz
Lammfond Rinderbrühe
Salz, Pfeffer,Zucker
Thymianzweig, Rosmarinzweig, Petersilie
Meerrettich frisch gerieben
Casisessig Apfel oder Weisweinessig
Zutaten für Auberginen Röllchen
Auberginen
Olivenöl kalt gepresst
Salzbutter
Pfeffer aus der Mühle
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