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Mit einem guten Gefühl Milchprodukte genießen

Laktoseintoleranz wird immer bekannter. In Europa und Amerika können die meisten Menschen Milchprodukte problemlos verdauen, doch der Trend zur Unverträglichkeit ist steigend – auch in Europa. Doch auch Personen, die Milchzucker bisher gut vertragen haben, können im Alter Probleme damit bekommen. Wenn Sie laktoseintolerante Gäste erwarten, bereiten Sie doch die Rezepte laktosefrei zu.

Kreativität ist gefragt

Wenn Sie regelmäßig Milchprodukte konsumieren, können Sie sich ein Leben ohne sie vielleicht schwer vorstellen – doch es gibt zahlreiche Rezepte die gar keine Milchprodukte vorsehen. Ferner finden sich mittlerweile viele laktosefreie Milchprodukte oder Ersatzprodukte aus Soja, Kokos, Hafer und Reis. Hier folgen einzige Beispiele für leckere Rezepte ganz ohne Milchzucker.

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