Name: Gefüllte Paprika...... das 1001. Rezept ;-))
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 große Paprika; 500 g Schwein Hackfleisch frisch; 2 Eier; 3 EL Semmelbrösel; Petersilie glatt frisch; 1 Frühlingszwiebel; Salz, Pfeffer und Paprika; 1 Zwiebel; 1 EL Öl; 500 g Passierte Tomaten; 250 ml Brühe instant; 4 EL Gewürzketchup; 2 EL Ajvar

Gefüllte Paprika...... das 1001. Rezept ;-))

1 Stdleicht

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Gefüllte Paprika...... das 1001. Rezept ;-)) - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Paprika	4 große
Schwein Hackfleisch frisch	500 g
Eier	2
Semmelbrösel	3 EL
Petersilie glatt frisch	etwas
Frühlingszwiebel	1
Salz, Pfeffer und Paprika	etwas
Zwiebel	1
Öl	1 EL
Passierte Tomaten	500 g
Brühe instant	250 ml
Gewürzketchup	4 EL
Ajvar	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Paprikas waschen und aushöhlen. Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas Öl andünsten. Mit den passierten Tomaten und der Brühe ablöschen.Mit Ketchup, Ajvar, Salz und Pfeffer würzen und kurz aufkochen lassen.
2.Hackfleisch mit den Eiern, Semmelbrösel, gehackte Petersilie und der in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebel vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.Die 4 ausgehöhlten Paprikas mit dem Hackfleisch füllen und in eine feuerfeste Form setzen. Mit der Tomatensoße übergießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 35-40 Min. garen.
3.Bei mir gabs heute Reis dazu.... Ich wünsch Euch Guten Appetit !!!
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Rezept von rosinenschneckele
vom 02.07.2010

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