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„Königsberger Klopse mit Fisch und Saurer Sahne Rezepte“
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Rezept von
Superschlau
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Rinderhack
Kalbshack
Ei
Brötchen alt
Anchovis
Saure Sahne
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Kapern
Zwiebel frisch
Weißwein trocken
Zitrone frisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
loewe_bs
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Für die Klopse
Brötchen
Milch
Petersilie
Zwiebeln
Butter
Sardellenfilets
Semmelbrösel
Gehacktes
Ei
Salz, Pfeffer
Fleischbrühe
Für die Soße
Butter
Mehl
Kapern
Zitronensaft
saure Sahne
Schlagsahne
Weißwein
Zucker, Salz, Pfeffer
Eigelb
Zum Rezept
Rezept von
s****r
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Sardellenfilets
Zwiebel
Kapern
Salz
Ei
Weißwein
Milch
Eigelb
Zucker
Senf mittelscharf
Zitrone Fruchtsaft
Saure Sahne
Schlagsahne
Mehl
Butter
Fleischbrühe
Pfeffer aus der Mühle
Brötchen alt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Königsberger Klopse klassisch
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer
Sardellenfilets in Öl, fein gehackt
Brötchen
Eier Größe M
Zwiebel
glatte Petersilie
etwas geriebene Muskatnuss
gerebelter Majoran oder Thymian, Basilikum
Semmelbrösel
Gemüse- oder Fleischbrühe
Lorbeerblätter
getrocknete Chilischote
Butter
Mehl
kaltes Wasser
Gemüse- oder Fleischbrühe
Zitronenschale
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zitronenschale
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Kapern, Nonpareilles
Sahne
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
skey_007
Königsberger Klöpse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Sardellenpaste
Eier
Salz Peffer
Brötchen eingeweicht
für die Soße
Margarine
Mehl
Milch
Sahne 30 Fett
Wasser
Kapern
Saft einer Zitrone
Salz, Peffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Ming
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch
Ei
Semmelbrösel
Senf
Sardellenpaste
Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Butter
Mehl
trockener Weißwein
Sahne
Zitronensaft
Kapern mit Flüssigkeit
Salz, Pfeffer, Zucker
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Königsberger Klopse Tanja Bülter
ZUTATEN
Rindfleisch
Schweinefleisch
Schrippe
Milch
Zwiebel
Margarine
Mehl
Kapern
Sardellenfilets
Eier
Eigelb
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Zitronensaft
Worcestersoße
Piment
Zucker
Brühwürfel
Saure Sahne
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Königsberger Klopse
ZUTATEN
Vollkorntoast
Milch heiß
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Butter
Hackfleisch gemischt
Sardellenpaste
Ei
Kapernflüssigkeit
Chillisalz
Fleischbrühe
Butter
Mehl
Weißwein
Sahne
Zitronensaft
Senf
Kapern
Sahne
Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Lauch - Penne in Weißweinsauce und Königsberger Klopse dazu
ZUTATEN
Lauchstange, frisch
Penne
Salz
Für die Sauce
Butter
Mehl
Weißwein halbtrocken
Brühe- Instant in 50 ml Wasser aufgelöst
Sahne zum Kochen
Salz Pfeffer
Für die Königsberger Klopse
Schweinemett gewürzt
Sardinen in Sonnenblumenöl mit Chili, ohne Haut ohne Gräten - Abtropfgewicht
Zwiebel
Brötchen vom Vortag- eingeweicht
Ei
Salz Pfeffer
Senf mittelscharf
Paprikapulver mild
frisch geriebenen Muskatnuss
Bärlauch
Liebstöckel
Wasser
Salz
Instant Brühe
Frisch gepresste Zitronensaft
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Pfefferkörner
Zwiebel
Für die Rosette
Frischer Lauchstange
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Königsberger Klopse aus Thüringer Mett in feiner Kapernsauce
ZUTATEN
Thüringer Mett
Brötchen vom Vortag, eingeweicht
Eier
Sardinen in Sonnenblumenöl mit Chili ohne Öl
Muskatnuss frisch gerieben
Senf mittelscharf
Zwiebeln, gepellt, kl geschnitten
Butter
Thymian
Bärlauch
Paprika de la Vera
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Delikatess Brühe
Salz
Zwiebel, gepellt
Lorbeerblätter
Piment
Nelken
Zucker
Zitronen Schale
Frisch gepresster Zitronensaft
Butter
Mehl
Sud, in dem die Klopse gegart wurden
Salz und Pfeffer
Zucker
Frisch gepresster Zitronensaft
Frisch geriebener Muskat
Eigelb
Sahne
Kapern mild-würzig eingelegtGlas
Kartoffeln
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
i****h
Hackfleisch Manfreds Klopse Königsberger Art
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Schweinemett
Brötchen alt
Kapern eingelegt
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Ei
Sardellenpaste
Sahne 10 Fett
Fleischbrühe
Lorbeerblatt frisch
Wacholderbeere
Pfefferkörner schwarz
Senfkörner gelb
Gewürznelke
Lorbeerblatt gemahlen
Zitronensaft frisch gepresst
Butter
Mehl
Zucker
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Königsberger Klopse mit Kapern und Petersilienkartoffeln
ZUTATEN
Kalbsgehacktes
Rinderhack
Brötchen alt
Zwiebel
Eier
Salz
Pfeffer
Lorbeer
Pimentkörner
Kapern
Butter
Mehl
Kapern
und Kapernwasser
Sahne
Muskat
Limettensaft
Brühe der gekochten Klopse
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Königsberger Klopse in feiner Kapern Sauce
ZUTATEN
Für die Königsberger Klopse
Kalbfleischhack
Hackfleisch vom Schwein
Zwiebel fein gehackt
Brötchen vom Vortag- eingeweicht
Ei
Sardinen in Sonnenblumenöl mit Chili, ohne Haut ohne Gräten - Abtropfgewicht
Frisch geriebene Muskatnuss
Senf mittelscharf
Paprikapulver mild
Salz und Pfeffer
Wasser
Salz
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Bunte Pfefferkörner
Instant-Brühe
Essig geschmacksneutral, zB Reisessig
Zwiebel, geschält, halbiert
Für die Sauce
Butter
Mehl
frisch gepresster Zitronensaft
Zucker
Salz und Pfeffer
Sahne zum Kochen
Den Sud, in dem die Klopse gegart wurden
Frisch geriebene Muskatnuss
Kapern, aus dem Glas
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Königsberger Klopse mit Brokkoli und Salzkartoffeln Monika Lundi
ZUTATEN
Rind Hackfleisch frisch
Schwein Hackfleisch frisch
Kartoffeln
Broccoli frisch
Butter
Mehl
Weißwein
Wasser
Brötchen
Eier
Sardellenpaste
Senf
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Muskat
Zwiebel
Saure Sahne
Süße Sahnesoße
Eigelb
Kapern
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch
Paniermehl
Sardellenfilets
Ei
Salz und Pfeffer
Zwiebel
Margarine
Brühe
Margarine
Mehl
Weißwein
Kapern
Sahne
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