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Saftige Frikadellen mit Kartoffeln auf kretische Art - Rezept - Bild Nr. 14688

Rezept von Antareja

Saftige Frikadellen mit Kartoffeln auf kretische Art

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Lammkoteletts mit Oliven-Feta-Kruste

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Saftige Frikadellen mit Kartoffeln auf kretische Art - Rezept - Bild Nr. 14688

Rezept von Antareja

Saftige Frikadellen mit Kartoffeln auf kretische Art

ZUTATEN

Hackfleisch, gemischt Rind- und Schweinefleisch
Toastbrot in Scheiben
Milch, lauwarm
Kartoffeln, festkochend
Salz
Ei, Größe M
Zwiebel, braun
Knoblauchzehen, frisch
Petersilienblätter oder Sellerieblätter, frisch
Weizenmehl, Typ 505
Olivenöl
Rinderbrühe, instant
Oregano, frisch oder TK
Kräutermischung, Griechenland
Muskat, frisch gerieben
Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen
Zwiebeln, braun
Tomaten
Olivenöl extra vergine
Weißwein, halbtrocken
Tomatenmark
Thymian, frisch oder getrocknet
Rosmarin, frisch oder TK
Zucker, weißer, feiner
Zitronensaft
Salz und Pfeffer, weißer zum Abschmecken
Margarine oder Olivenöl, zum Einfetten der Form
Feta-Käse, zerkleinert
Petersilienblätter oder Sellerieblätter, frisch
Sesam, weiß

Rezept von r****a

Kretische gebackene Kartoffeln

ZUTATEN

Kartoffeln, vorwiegend festkochende
Olivenöl
Knoblauchpulver
Meersalz und Salz

50 Min

Rezept von B****r

Lammkoteletts mit Oliven-Feta-Kruste

ZUTATEN

Lammkoteletts
Knoblauch frisch
Thymian frisch
Zucchini frisch
Aubergine frisch
Oliven schwarz
Oliven grün frisch
Rosmarin frisch
Knoblauchzehe
Petersilie gehackt
Schafskäse
Olivenöl
Butter
Frische Semmelbrösel oder Weißmehlbrötchen zerrieben
Pfeffer und Salz

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