44 Kokosflocken Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Gugelhupf mit Ananas-Marzipan und Kokosflocken

Der gute, alte Gugelhupf erfährt in diesem Rezept durch köstlich fruchtiges Marzipan und Kokosflocken eine delikate Aufwertung, die Karibik-Flair verbreitet. Dabei darf der kräftige Schuss Rum natürlich auch nicht fehlen. Überraschen Sie Ihre Lieben doch schon gleich am nächsten Sonntag mit dieser exotischen Leckerei.

TOP REZEPT

Pralinen: Perlen der Südsee

Diese Perlen sind garantiert für jeden erschwinglich. Die Zubereitung ist ganz einfach und gelingt Ihnen garantiert, auch wenn Sie kein Meister-Konfiseur sind. Durch das vorsichtige Rösten der Kokosflocken in der Pfanne auf kleiner Flamme intensiviert sich deren Aroma und sie erhalten eine appetitlich goldbraune Farbe.

TOP REZEPT

Kuchenpraline mit Kokosflocken

Ist es ein Kuchen? Ist es eine Praline? Es ist tatsächlich beides. Der simple Rührkuchen erhält durch die leckere Füllung eine besonders saftige Note, die begeistert. Getoppt wird die Kreation durch die herrlich schokoladige Glasur, die Kokosflocken sorgen für eine hübsche Optik und setzen einen exotischen Akzent.

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Karibik-Feeling in unseren Breiten

In Indien gilt die Kokospalme als Baum des Himmels, denn von den Blättern über die Milch bis hin zum Fruchtfleisch sind sämtliche Teile von ihr verwendbar. Während das Fruchtfleisch in Südostasien bei vielen zum Teil sehr scharf gewürzten Speisen zum Einsatz kommt, kennen wir es vor allem in Verbindung mit Süßspeisen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit Kokosflocken Kuchen und Pralinen eine exotische Note verleihen.

Für Naschkatzen und Leckermäulchen

Vielleicht kennen Sie Kokosmilch als Basis für delikate Suppen und Saucen. Aber haben Sie schon einmal Kokosflocken über Ihr Curry, Ihre Suppe oder Ihr Müsli gestreut? Es schmeckt ganz hervorragend und verleiht Ihren Speisen den besonderen Pfiff. Kokosflocken enthalten alle Nährstoffe der Kokosnuss und stellen damit eine gesunde Leckerei dar. Ein Tipp: Wenn Sie Kokosflocken mit etwas Wasser aufgießen und pürieren, erhalten Sie eine köstliche Kokosmilch.