Feiner Apfelsalat mit Kokosflocken und Mandelsplitter
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Äpfel | 5 |
| Zitrone | 1 |
| Zucker | 3 EL |
| Kokosflocken | 3 EL |
| Mandelsplitter | 100 gr. |
| Weinbrand | 1 Glas |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| geriebene Muskatnuß | 1 Prise |
| Ingwer Gewürz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)546 (130)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett7,4 g
Zubereitung
1. 1.Die Äpfel mit Schale in Würfel schneiden.Die Hälfte der Zitronenschale über die Apfelstücke reiben.
2. 2.Den Zitronensaft mit dem Zucker,den Mandelsplittern und den Kokosflocken unter die Apfelwürfel mischen.
3. 3.Den Weinbrand mit dem Vanillezucker,der geriebenen Muskatnuß und dem Ingwergewürz verrühren und auch unter die Apfelwürfel mischen.
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vom
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