leckere Klare Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Geflügelknochen
  • Zwiebel frisch
  • Gehacktes vom Schwein
  • Knollensellerie frisch
  • Möhre Karotte
  • Porree frisch
  • Tomate frisch
  • Liebstöckel
  • Eier Freiland
  • Milch zum Einweichen des alten Brötchens
  • Reis
  • Petersilie glatt gehackt
  • Muskatnuss, Salz, Pfeffer
  • Pfefferkörner
ZUTATEN
Kohlrabisüppchen mit klarer Gemüsebrühe - Rezept
Kohlrabisüppchen mit klarer Gemüsebrühe
606
6
ZUTATEN
  • Bio-Kohlrabi, ca 300 gr
  • Petersilienwurzel, ca 50 gr
  • Zwiebel
  • Karotte, ca 80 gr
  • Sellerie frisch, ca 150 gr
  • Butter
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Kümmel
ZUTATEN
Zitronen-Krebs-Spaghetti mit Chili
00:20
268
1
ZUTATEN
  • spanisches Olivenöl
  • Spaghetti
  • abgeriebene Schale und Saft der Zitrone
  • weißes Krebsfleisch
  • scharfe rote Chilischoten
  • grob zerpflückte Basilikumblätter
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Klare Kartoffelsuppe
02:30
1k
0
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Suppengrün frisch
  • Roastbeefknochen
  • Salz
  • Lorbeerblätter
  • Rosmarin
  • Steinpilze getrocknet
  • Kartoffeln neu
  • Möhren
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Basilikum
  • Eigelb
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Ochsenschwanz frisch
  • Öl
  • Suppengrün frisch
  • Kalbsfond
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Sherry medium
  • Käsestangen
ZUTATEN
Griessnockerl
2,9k
3
ZUTATEN
  • Maisgriess
  • Butter
  • Eier
  • Salz
  • Muskatnuss frisch gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gemüsebrühe
  • Erbsen - evtl TK-Ware
  • Zwiebel gewürfelt
  • Butter
  • Milch
  • Laugenbrötchen vom Vortag
  • Mehl
  • Ei
  • Eigelb
  • Kräutermischung frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss gerieben
  • etwas Zitronenschalenabrieb
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eiklar
  • Schinken
  • Schnittlauch frisch geschnitten
  • Öl
ZUTATEN
Suppe - Ricotta-Bärlauch-Klößchen
00:30
638
6
ZUTATEN
  • Bärlauch
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
  • Ricotta
  • Ei
  • Pecorino, frisch gerieben
  • Mehl
  • Gries
  • Muskat
  • rote Paprika
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Steinpilze getrocknet
  • Wild- oder Rindfond
  • Geflügelfond ungesalzen
  • Thymianzweige
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cappelletti frisch
  • Möhre
  • Lauchzwiebel frisch
  • Portwein weiß
ZUTATEN
Klare Suppe mit  Karottenschöberln - Rezept
Klare Suppe mit Karottenschöberln
01:00
238
1
ZUTATEN
  • Karotten
  • Butter
  • Eier
  • glattes Mehl
  • etwas Salz
  • etwas Muskatnuss
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Schnittlauch frisch
  • Rindsuppe
ZUTATEN
Kräuterfrittaten - Rezept
Kräuterfrittaten
00:20
4,1k
1
ZUTATEN
  • Eier
  • Milch
  • Mehl
  • Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Salz
  • Tiefkühl Kräuter oder frische Kräuter der Saison
  • Margarine oder Butter zum Herausbacken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinerücken
  • Suppengemüse
  • Schwein Knochen
  • Bier Dunkel
  • Knoblauchknolle asiatisch
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Butterschmalz
  • Wasser heiß
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Chilischoten rot
  • Senf mittelscharf
ZUTATEN
Klare Kartoffelsuppe
00:30
516
0
ZUTATEN
  • große Kartoffeln
  • Möhren
  • Stange Lauch
  • Bouillon
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Klare Apfelsuppe mit Ingwer
00:20
287
2
ZUTATEN
  • Äpfel
  • Zitrone
  • Apfelsaft
  • Weißwein
  • Mineralwasser
  • Rosinen
  • Ingwer frisch
  • Zitronenmelissenblätter
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