Klare Rinderbrühe

45 Min leicht
( 41 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderknochen --Markknochen ) 5
Möhren 2
Porree 0,5 Stg.
Sellerie frisch 1 Stk.
Zwiebel ungeschält 1
Wasser 1,5 Liter
Salz und Pfeffer etwas
Schnittlauchröllchen etwas

Zubereitung

Gemüse putzen waschen und mit dem Wasser aufsetzen würzen. ,Die Zwiebel mit der Schale waschen und in der Brühe mit Schale mit kochen lassen, Wenn die Brühe fertig ist die Knochen rausnehmen .Einen EL Schnittlauch dazu rühren und fertig ist eine ganz schnelle Brühe,

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