Klare Gemüsesuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Zwiebel frisch | 1 |
| Knoblauchzehen | 5 |
| Kohlrabi frisch | ¼ |
| Sellerie frisch | 1 Stück |
| Karotten | 2 |
| Möhre | 1 |
| Kartoffel geschält frisch | 1 |
| Zucchini frisch | ½ |
| Petersilienwurzel | 1 Stück |
| Wasser | 1 Liter |
| Brühwürfel | 1 |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)93 (22)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. 1.: Das ganze Gemüse schälen, putzen und in kleine Würfelchen schneiden.
2. 2.: Jetzt das Gemüse im Wasser dünsten, bis es weich ist.
3. 3.: Zum Schluss nur noch mit einem Brühwürfel und etwas Pfeffer würzen und abschmecken.
4. Wer die Suppe nicht klar, sondern etwas dicker will, der bereitet eine Einbrenn zu und mischt sie unter die Suppe.
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- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****3
vom
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