Rauchiger Braten trifft fruchtige Orange mit Wildblüten und Chilifäden für eine festliche Mahlzeit. Während des Bratens in der Röhre streichen Sie den Kasslerbraten mehrfach mit der Mischung aus Honig und Orangensaft ein. Geben Sie dann dem Rosenkohl mit Curry, Schmand und Sahne eine würzige Note, bevor Sie alles mit Kartoffeln anrichten.